บาร์บีคิวพลาซ่า ก้าวเข้าสู่ ฟู้ดรีเทล ครั้งแรก จับมือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต วางจำหน่ายน้ำจิ้มในตำนานทั้ง 2 รสชาติ เอาใจลูกค้าสายปิ้งย่างเริ่ม 12 เมษายนนี้
หลังจากที่ ฟู้ดแพชชั่น เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับนอกร้านอาหาร เมื่อเดือน พฤศจิกายน 2565 กวาดรายได้วันแรกได้ถึง 2.7 ล้านบาท และจำหน่ายหมดภายใน 1 เดือน สะท้อนถึงความต้องการในตลาด ซึ่งสอดคล้องกับแผนการขยายช่องทางการขาย เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าทุกระดับ โดยในปี 2566 ตั้งเป้ารายได้จากการขายน้ำจิ้มสูงถึง 50 ล้านบาท
นายรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า แผนสำหรับ GON Product ในปี 2566 นี้ จะเป็นการจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวนอกร้านอาหารให้ครอบคลุมทุกช่องทางการจัดจำหน่ายทั้งออนไลน์และออฟไลน์
ในด้านออนไลน์ เราได้พาร์ทเนอร์บนแพลตฟอร์มที่มีช่องทางจำหน่ายที่แข็งแรง และช่วยสนับสนุนทีมทำงานเรามาโดยตลอด เมื่อทุกอย่างเริ่มลงตัว จึงมองเห็นโอกาสการขยายช่องทางการจำหน่ายมายังออฟไลน์
อีกทั้งพบว่า ปัจจุบันการใช้ชีวิตของลูกค้ากลับมาเป็นปกติ รวมถึงการเดินห้างสรรพสินค้าที่เห็นได้อย่างชัดเจนว่าตอนนี้มีดีมานด์ค่อนข้างสูง ซึ่งคาดว่า มูลค่าตลาดค้าปลีกปี 2566 จะขยายตัวอยู่ที่ราว 2.8-3.6% ทำให้ทางเลือกในการขยายช่องทางใหม่ โดยเฉพาะมายังซูเปอร์มาร์เก็ตภายในห้างฯ จึงเป็นสิ่งที่เรามองหาเป็นอันดับแรก
กูร์เมต์ มาร์เก็ต จึงเป็นพาร์ทเนอร์แรกที่เราตั้งใจ อยากพาน้ำจิ้มบาร์บีคิวเข้าไปวางจำหน่าย ด้วยสาขาที่มีครอบคลุม รวมถึงลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงบน และมีลูกค้ามาใช้บริการทุกสาขารวมกันไม่ต่ำกว่า 1 ล้านคนต่อวัน
นายประทีป ใจมั่น ผู้จัดการทั่วไปบริหารสินค้าโกรเซอรี่ ฟู้ด กล่าวเสริมว่า กูร์เมต์ มาร์เก็ต ให้ความสำคัญในเรื่องการนำสินค้าที่มีคุณภาพเข้ามาจำหน่ายและมีความต้องการของลูกค้าเป็นอย่างมาก ในหมวดสินค้าเครื่องปรุง น้ำจิ้ม น้ำซอส ที่มีหลากหลายแบรนด์ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ทุกกลุ่ม
โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้าสายปิ้งย่าง ที่กำลังมองหาน้ำจิ้ม คุณภาพดี รสชาติอร่อแย สำหรับมื้อพิเศษ ตัวเลือกแรกที่ลูกค้านึกถึงคงหนีไม่พ้น น้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ จากGON Product แน่นอน
ทั้งนี้ ถือเป็นครั้งแรกที่บาร์บีคิวพลาซ่า ตัดสินใจ ก้าวเข้าสู่ตลาดฟู้ดรีเทล โดยส่งน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ มาจำหน่ายนอกร้านชิ้นแรก ซึ่งเป็นสินค้า Signature ของทางแบรนด์ พร้อมตั้งเป้าหมายให้ครอบคลุมการขยายช่องทางทั้งออนไลน์และออฟไลน์ หวังเข้าถึงกลุ่มลูกค้าทุกระดับทุกเพศทุกวัย
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- บางจากฯ จับมือ ฟู้ดแพชชั่น ชิมลางเปิด ‘GON EXPRESS’ รูปแบบ Kiosk Model
- ‘ชาตยา สุพรรณพงศ์’ ประกาศกลยุทธ์ ‘Go Beyond’ ต่อยอดธุรกิจฟู้ดแพชชั่น
- บาร์บีคิวพลาซ่า ส่ง ‘พี่ก้อน’ พลิกวิกฤติ ‘Social Distancing’
