‘ซีพีเอฟ’ ชูภารกิจ ‘ไก่ไทยจะไปอวกาศ’ งานมหกรรมความยั่งยืน ‘SX2023’

โดย The Bangkok Insight Editorial Team 2 ตุลาคม 2566

‘ซีพีเอฟ’ ชูภารกิจ ‘ไก่ไทยจะไปอวกาศ’ ตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหาร ในงานมหกรรมความยั่งยืน SX2023

ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา พร้อมด้วย ท่านผู้หญิงบุตรี วีระไวทยะ ประธานกรรมการมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ และ นายฐาปน สิริวัฒนภักดี ประธานอำนวยการจัดงานมหกรรมความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน “SUSTAINABILITY EXPO 2023” (SX2023) เยี่ยมชมบูธ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ นำภารกิจ “ไก่ไทยจะไปอวกาศ” หรือ Thai Food-Mission to Space ตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหาร ร่วมแสดงในงาน

โดยมี นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร นายพีรพงศ์ กรินชัย ผู้บริหารสูงสุด สายงานวิศวกรรมกลาง และ นางนลินี โรบินสัน ผู้บริหารสูงสุด สายงานวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารซีพีเอฟ (CPF RD Center) ร่วมให้การต้อนรับ ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

นายประสิทธิ์ กล่าวว่า ซีพีเอฟในฐานะผู้นำด้านการผลิตอาหาร มุ่งมั่นดำเนินธุรกิจบนพื้นฐานการพัฒนาที่ยั่งยืน ด้วยการนำเทคโนโลยี และนวัตกรรมเข้ามาช่วย ให้กระบวนการผลิตเกิดประสิทธิภาพสูงขึ้น รวมถึงการใช้พลังงานหมุนเวียน โดยคำนึงถึงการดูแลสังคม และสิ่งแวดล้อม

อย่างเช่น โครงการ “ไก่ไทยจะไปอวกาศ” หรือ Space Food Safety Standard เป็นหนึ่งในมาตรฐานความปลอดภัยสูงสุด สอดคล้องกับหลักเกณฑ์ความปลอดภัยด้านอาหารขององค์การนาซา เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกมื้อมีคุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ที่สำคัญปลอดภัยไร้สารตกค้างแบบ 100% ในระดับที่องค์การระดับโลกยอมรับ

ปัจจุบัน ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกไก่เป็นอันดับ 4 ของโลก การได้รับรองมาตรฐานความปลอดภัยระดับอวกาศ จึงมีส่วนช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ ขณะเดียวกันยังส่งเสริมซัพพลายเชน และเกษตรกรในห่วงโซ่การผลิต ช่วยให้ทุกคนมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และดำเนินธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน

สำหรับบูธของ CPF ในปีนี้ ซึ่งชูภารกิจ “ไก่ไทยจะไปอวกาศ” จัดแสดงในโซน Better Me ชั้น G โดยในโซน Food Festival ชั้น LG ซีพีเอฟ ยังร่วมออกร้านส่งมอบความอร่อย และคุณภาพ ด้วยสินค้าเนื้อจากพืช โปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรม PLANT-TEC แบรนด์ MEAT ZERO อาทิ นักเก็ตไก่ เนื้อสามชั้น ปอเปี๊ยะทอด เกี๊ยวซ่า และผลิตภัณฑ์หลากเมนูจากเนื้อไก่มาตรฐานอวกาศ อาทิ เบอร์เกอร์อกไก่นุ่ม อกไก่และสันใน สโนว์ออเนี่ยนซอส (Snow Onion Sauce)

พร้อมร่วมกิจกรรม Cooking Show ที่เวทีกลางโซน Food Festival สาธิตเมนูสเต็กไก่ซีพี ซอสซัลซาผลไม้ (CP Chicken Steak with Fresh Fruit Salsa) ให้ผู้ชมในงานได้ลิ้มลองสูตรเด็ดจากไก่สดปลอดสารมาตรฐานอวกาศ

โซน Marketplace ชั้น LG HALL 8 นำเสนอผลิตภัณฑ์รักษ์โลกสำหรับเพื่อนรักสี่ขา สินค้า Jerhigh & Jinny Freeze Dried มอบความอร่อยและคุณประโยชน์จากโปรตีนคุณภาพสูง ด้วยเนื้อไก่ระดับ Human-Grade 100% ผ่านกระบวนการผลิตมาตรฐานเทียบเท่าอาหารมนุษย์ ล็อกความสดใหม่ มีกลิ่นหอมจากธรรมชาติแบบไม่มีอะไรผสม ด้วยนวัตกรรม Freeze-Dried โดยสามารถแช่น้ำเพื่อให้เนื้อกลับมานุ่ม ชุ่มชื้นได้เหมือนเดิม พร้อมสนุกกับเกมและกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลขนมสุนัขและแมวเกรดพรีเมี่ยม

ในวันที่ 4 ตุลาคมนี้ เวลา 11.00-12.00 น. นางนลินี โรบินสัน ผู้บริหารสูงสุด สายงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ จะร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองด้านความมั่นคงทางอาหาร ในหัวข้อ “Future Food การพัฒนาและนวัตกรรมสู่ความมั่นคงทางอาหาร” ที่เวที Talk Stage HALL 4 ชั้น G

งาน SX 2023 จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 8 ตุลาคม ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ พร้อมวิทยากรกว่า 300 คน จากเครือข่ายธุรกิจยั่งยืนมากกว่า 500 แห่ง ถือเป็นมหกรรมด้านความยั่งยืนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน