กรมอนามัย เตือน! ‘สั่งอาหารออนไลน์’ ระวังเชื้อรา-หมดอายุ แนะสังเกตก่อนบริโภค
นายแพทย์เอกขัย เพียรศรีวัชรา รองอธิบดีกรมอนามัย และ โฆษกกรมอนามัย เปิดเผยว่า ปัจจุบันประชาชนนิยมซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคผ่านแอปพลิเคชันทางออนไลน์กันมากขึ้น เพราะสะดวก ประหยัดน้ำมัน และไม่เสียเวลาในการเดินทาง อีกทั้ง ผู้ผลิตยังนิยมจัดกลยุทธ์การตลาดเพื่อกระตุ้นยอดขาย ทำให้ผู้บริโภคสั่งซื้ออาหารบ่อยและมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว
ซื้อสินค้าออนไลน์ พิจารณาอย่างละเอียด
ผู้บริโภคจึงควรระวังสินค้าเก่าเก็บที่อาจเสี่ยงเชื้อรา หากเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม เช่น เก็บไว้ในที่ชื้นเกินไปหรือไม่มีการอบให้แห้งดีพอ ก่อให้เกิดอะฟลาทอกซิน หากบริโภคเข้าไปสะสมในปริมาณมาก จะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งได้
หรือในกรณีที่มีการแชร์ข้อความและรูปภาพ ประเด็นสั่งซื้อโดนัทจากห้างสรรพสินค้าผ่านแอปพลิเคชัน แต่ได้รับของหมดอายุผ่านโซเชียลมีเดียนั้น
กรณีสั่งสินค้าทางออนไลน์ ผู้บริโภคควรพิจารณาภาพประกอบการขายสินค้าอย่างละเอียด เพื่อเป็นการเลือกสินค้าที่มีคุณภาพเบื้องต้น รวมถึงเมื่อได้รับสินค้าควรสังเกตบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด มีฝาปิดมิดชิด ซองบรรจุไม่มีรูรั่ว และอ่านฉลากให้ครบถ้วน ตั้งแต่ชนิด ส่วนประกอบ วันเดือนปีที่ผลิต หรือวันเดือนปีที่หมดคุณภาพ
อาหารสดล้างให้สะอาด – ตรวจสอบวันหมดอายุ
ส่วนอาหารสดก่อนที่จะนำมาปรุง ประกอบอาหาร ควรล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อน และควรตรวจสอบวันหมดอายุก่อนนำมาบริโภคทุกครั้ง
ซึ่งนอกจากผู้บริโภคควรสังเกตเรื่องความปลอดภัยของอาหารแล้ว หากพบอาหารที่สั่งมามีกลิ่นหรือสีที่เปลี่ยนไปถึงแม้จะมองไม่เห็นว่ามีเชื้อราก็ตาม ไม่ควรนำมาบริโภค รวมถึงการสั่งซื้ออาหาร จึงควรเลือกสั่งซื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพร่วมด้วย
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ยืนยัน ‘วัคซีนรุ่น 2’ กระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ไม่สูง เผยเพราะ ‘ฉีดวัคซีนสูตรเก่า’ หลายเข็ม
- น่ากังวล! นักวิจัยเผย ‘ไวรัสไฮบริด’ RSV+ไข้หวัดใหญ่ ผู้ติดเชื้อมีอาการรุนแรง เร่งผลิตวัคซีนป้องกัน
- เอาแล้วไง! นักวิจัยเผย ‘วัคซีนรุ่น 2’ กระตุ้นภูมิได้ต่ำกว่า ‘สูตรเดิม’
