อย. ตรวจสอบพริก หมาล่า นำเข้าและผลิตในประเทศ หาสีซูดานเรด งานวิจัยพบทำให้เกิดมะเร็งในสัตว์ทดลอง หลังไต้หวันแบนหมาล่านำเข้าจากจีน
จากรณีที่มีการแชร์ ไต้หวันแบนการนำเข้าพริกที่ใช้และหมาล่า มีสีซูดานเรด (Sudan red) ซึ่งเป็นสีย้อมนั้น เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า ข่าวดังกล่าวมาจากเมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2567 กระทรวงสาธารณสุขไต้หวันได้ตรวจพบสีซูดานเรดปนเปื้อนในพริกที่ผลิตในประเทศ
สำหรับสีซูดานเรด เป็นสีสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ที่ยังไม่มีข้อมูลความปลอดภัยเพียงพอที่จะใช้ในอาหาร หลังจากนั้นองค์การอาหารและยาไต้หวันและหน่วยงานระดับพื้นที่ จึงสอบสวนสาเหตุการปนเปื้อนพบว่ามาจากพริกที่นำเข้าจากประเทศจีน จึงมีการตรวจสอบการนำเข้าจากประเทศจีนอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ หมาล่า หรือพริกไทยเสฉวน เป็นเครื่องเทศในอาหารจีน มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และทำให้มีอาการชาเล็กน้อยในปาก ทั้งนี้หมาล่ารวมถึงพริกต่าง ๆ อาจลักลอบใส่สีซูดานเรด เพื่อเพิ่มสีสัน ซึ่งสีดังกล่าวมีงานวิจัยพบว่าทำให้เกิดมะเร็งในสัตว์ทดลอง ถึงแม้ยังไม่พบการเกิดมะเร็งในมนุษย์ แต่ควรเฝ้าระวังเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
รองเลขาธิการฯ ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค อย. ได้เฝ้าระวังและ เก็บตัวอย่างเช่น พริกป่นละเอียด ผงพริกป่น ผงปรุงรสหมาล่า หมาล่าเจียว ซุปหมาล่ากึ่งสำเร็จรูป มาตั้งแต่ปี 2565 ถึงปัจจุบัน โดยได้เก็บตัวอย่าง ณ ด่านอาหารและยา ซึ่งนำเข้าจากจีน อินเดีย ปากีสถาน และสเปน รวม 21 ตัวอย่าง ตรวจไม่พบสีซูดานเรด
ขณะที่ในปีงบประมาณ 2567 เก็บตัวอย่างจากจีนที่เดียว 3 ตัวอย่างตรวจไม่พบสีซูดานเรดเช่นเดียวกัน และล่าสุดได้เก็บตัวอย่างจากสถานที่จำหน่ายในประเทศ เป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าจาก จีน ปากีสถาน และสเปน รวม 13 ตัวอย่าง และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศ รวม 17 ตัวอย่าง ส่งตรวจวิเคราะห์ ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อตรวจหาสีซูดานเรด ซึ่งอยู่ระหว่างรอผลตรวจวิเคราะห์
อย่างไรก็ตาม หากพบสีซูดานเรด จะเข้าข่ายเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ผู้ผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือ ทั้งจำทั้งปรับ
ทั้งนี้ หากมีข้อสงสัย หรือพบการกระทำฝ่าฝืน แจ้งข้อมูลได้ที่สายด่วน อย. 1556 หรือผ่าน Line@FDAThai, Facebook : FDAThai หรือ E-mail : [email protected] ตู้ ปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- สายชาบู-หมาล่า มามุง!! พบไส้กรอกเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรคระบาดสัตว์
- ผู้เชี่ยวชาญยืนยัน ‘ไส้กรอก แฮม โบโลน่า’ บริโภคได้อย่างปลอดภัย ในปริมาณที่เหมาะสม
- อย.ดำเนินคดีไส้กรอก 13 ยี่ห้อ พบ ‘ไนไทรต์’ เกินปริมาณกำหนด 35-48 เท่า
ติดตามเราได้ที่
- เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
- X (Twitter): https://twitter.com/BangkokInsight
- Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg
