ซีพี ออลล์ เปิดข้อมูลเทรนด์สินค้า SME มาแรงปี 2566 ชี้ช่อง 7 กลุ่มสินค้าอนาคตสดใส เกาะกระแสสังคมสูงวัย สุขภาพ ความสะดวก
บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่นและเซเว่น เดลิเวอรี่ ได้รวบรวมข้อมูลด้านการตลาดผ่านกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาซื้อสินค้าในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศที่ปัจจุบันมีจำนวนสูงถึง 12 ล้านคนต่อวัน เพื่อนำมาใช้เป็นข้อมูลช่วยสนับสนุนให้กับผู้ประกอบการ SME
จากการรวบรวมข้อมูลทำให้เห็นถึงเทรนด์สินค้าที่จะได้รับความนิยมในอนาคต โดยกลุ่มสินค้าที่น่าจับตามองและถูกจัดให้เป็นเทรนด์ในปี 2566 และในอนาคตมีจำนวน 7 กลุ่มสินค้า
1. กลุ่มสินค้าสำหรับผู้สูงวัย
ตลาดผู้สูงวัย เป็นตลาดที่ให้ความสำคัญกับเรื่องการดูแลรักษาสุขภาพ เต็มไปด้วยกำลังซื้อ เพราะมีทั้งเงินออม เงินบำนาญ และไม่มีภาระค่าใช้จ่ายมากเหมือนวัยหนุ่มสาว
ดังนั้น สินค้าที่จะคว้าใจผู้สูงวัยได้นั้นจะเป็นสินค้าประเภทอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หรือสินค้าที่ช่วยสร้างประสบการณ์ดี ๆ เช่น ข้าวต้มพร้อมรับประทาน หากนำนวัตกรรมมาช่วยให้ข้าวต้มยังคงความหอมเหมือนหุงเอง และสามารถคงคุณประโยชน์ของข้าวไว้อย่างครบถ้วน ก็จะสามารถคว้าใจของผู้บริโภคในกลุ่มสูงวัยได้
2. กลุ่มสินค้าเพิ่มความสะดวก
พฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันชอบความสะดวกสบาย ดังนั้นสินค้าจึงต้องช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภค เช่น ผลไม้ที่เดิมใส่ห่อขายเป็นลูก อาจจะต้องหั่นเป็นชิ้นพร้อมไม้จิ้ม เพื่อความสะดวกในการรับประทาน หากเพิ่มพริกกะเกลือหรือเครื่องจิ้มอื่นไปในแพ็กเกจจิ้ง ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับสินค้า นำมาสู่ยอดขายที่เติบโตขึ้น
3. กลุ่มสินค้าเพื่อสุขภาพ & ความงาม
สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด 19 ทำให้ผู้บริโภคหันมาให้ความใส่ใจกับเรื่องของสุขภาพและการดูแลตัวเองอย่างจริงจังเพิ่มมากขึ้น จะเห็นได้ว่าสินค้าและบริการในกลุ่มนี้มีอัตราการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง อาทิ สินค้าธัญพืช สินค้าที่มีส่วนผสมของสมุนไพร
4. กลุ่มสินค้าไซส์เล็ก
ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ชอบทดลองสิ่งใหม่ ชอบความสะดวกสบาย และนิยมการอยู่คนเดียวหรือมีครอบครัวขนาดเล็ก
หากผู้ประกอบการผลิตสินค้าเพื่อการบริโภค สินค้าควรบรรจุอยู่ในแพ็กเกจจิ้งที่เหมาะแก่การรับประทานในครั้งเดียว และในปริมาณที่เหมาะสำหรับการรับประทานแค่ 1-2 คน
สำหรับผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าอุปโภคก็ควรปรับลดขนาดให้เล็กลง เช่น ครีม อาจปรับให้อยู่ในรูปแบบซอง เพื่อความสะดวกในการพกพา ในราคาที่จับต้องได้
5. กลุ่มสินค้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
การใส่ใจและรักษาสิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องที่ผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้น ผู้บริโภคยุคใหม่มักมองหาสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นับตั้งแต่กระบวนการคัดสรรวัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงตัวสินค้าและแพ็กเกจจิ้งต้องตอบโจทย์ในเรื่องสิ่งแวดล้อม
6. กลุ่มสินค้าที่ต่อยอดเอกลักษณ์จากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
เทรนด์ความสนใจในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นหรือ Local Lover มีแนวโน้มเติบโตอีกครั้ง ในช่วงหลังการคลี่คลายของสถานการณ์ COVID-19 ผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าท้องถิ่น สามารถขึ้นทะเบียนขอรับตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา เพื่อยืนยันว่าเป็นแบรนด์ท้องถิ่นที่มีคุณภาพ และมีแหล่งที่มาจากท้องถิ่นนั้น ๆ จริงๆ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่กลุ่มฐานลูกค้าประจำของสินค้าท้องถิ่นนั้น ๆ
ขณะเดียวกัน หากนำมาพัฒนาต่อยอดก็จะทำให้ได้ฐานลูกค้าที่เป็นผู้บริโภคกลุ่มใหม่เพิ่มเติม เช่น มะขามหวานเพชรบูรณ์ ที่ บริษัท สวนผึ้งหวาน จำกัด นำมาพัฒนาต่อยอดในหลากหลายรสชาติ หลากหลายรูปแบบ ทำให้ปัจจุบันสามารถขยายตลาดได้ทั้งภายในและภายนอกประเทศ สร้างยอดขายได้สูงถึง 250 ล้านบาทต่อปี
7. กลุ่มสินค้าที่มีนวัตกรรม
นวัตกรรมยังคงเป็นเทรนด์ที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพราะนอกจากจะช่วยสร้างความแตกต่างให้กับคู่แข่งในตลาดแล้ว ยังช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ถึงแม้จะเป็นสินค้า SME พื้นบ้านก็มีโอกาสเติบโตใด้อย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนในอนาคต
สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังจะเริ่มต้นธุรกิจหรือพัฒนาสินค้าในอนาคต สามารถนำข้อมูลนี้ไปใช้ประกอบการทำธุรกิจได้เป็นอย่างดี
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- จับเทรนด์ด่วน!! ธุรกิจ SME ดาวรุ่ง-ดาวร่วง ปี 2566 มีอะไรน่าสนใจ เช็กเลย
- ‘ธุรกิจสุขภาพและความงาม’ จดทะเบียนใหม่เพิ่มขึ้น 90% เติบโตรับ ‘เทรนด์รักษาสุขภาพ’
- ‘ธุรกิจอาหารแช่แข็ง’ ต่างชาติ-ไทย สนใจลงทุนเพิ่ม หลังตัวเลขส่งออกโตต่อเนื่อง มูลค่ากว่า 3 แสนล้านต่อปี
