เผยอาหารเช้ายอดนิยม 5 ประเภท หากรับประทานต่อเนื่อง แม้ไม่ได้อันตรายถึงชีวิต แต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพระยะยาว
นายแพทย์สง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เปิดเผยว่า ผู้ที่นิยมการรับประทานอาหารเช้ายอดนิยม 5 ประเภท หากรับประทานประจำต่อเนื่อง อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
อาหารเช้า 5 ประเภท อาจส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว
อาหารที่ว่าก็คือ หมูทอดติดมัน , ธัญพืชอัดแท่ง , ปาท่องโก๋จิ้มนม , หมูปิ้ง และ ขนมครก การบริโภคอาหารนี้ ไม่ได้มีการส่งผลอันตรายถึงแก่ชีวิต แต่จะส่งผลในเรื่องของสุขภาพในระยะยาว
เพราะอาหารเหล่านี้นั้นจัดอยู่ในประเภทอาหารไม่ครบ 5 หมู่ และมีส่วนประกอบของสารอาหารจำพวกโปรตีน ไขมันอยู่เป็นจำนวนมาก
หากรับประทานกันบ่อยๆ ถี่ๆ ในปริมาณที่มาก จะส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหาร ผลที่จะตามมาคือภูมิคุ้มกันในร่างกายตัวเองบกพร่อง ไม่สามารถต้านต่อโรคภัยต่างๆ ได้ จึงเป็นที่มาของโรคอ้วน และโรคต่างๆ แม้แต่โรคติดต่อเรื้อรังต่างๆ ที่จะตามมา
ควรเพิ่มเติมเมนูอื่น เสริมให้ครบหมู่
ทั้งนี้ พร้อมแนะนำว่า ถ้าจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารพวกนี้จริงๆ ก็ควรจะมีการเพิ่มเติมเมนู อย่างเช่น เมื่อรับประทานข้าวเหนียวหมูปิ้ง หรือหมูทอด ควรรับประทานนมพร่องมันเนยสักกล่อง หรือผลไม้สักลูก เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้ครบในมื้อเช้า หรืออย่างขนมครก หรือปาท่องโก๋ ก็เลือกรับประทานเป็นอาหารว่างแทนอาหารเช้าที่เป็นอาหารหลัก
นายแพทย์สง่า กล่าวว่า เพราะอาหารเช้าที่ดีที่สุดนั้นคืออาหารที่ครบ 5 หมู่ มีทั้ง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน และไขมัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสมองในการทำงานในแต่ละวัน
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- สัญจรย้อนยุค! การรถไฟฯ จัดเดินขบวนพิเศษ ‘รถจักรไอน้ำนำเที่ยว เฉลิมพระเกียรติ 5 ธ.ค.’
- MRT งดให้บริการรถไฟฟ้า ‘สถานีศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์’ 16 – 19 พ.ย. รับประชุมเอเปค
- รู้ยัง! การรถไฟฯ เปิดจำหน่าย ตั๋วโดยสารรถไฟ ที่ ‘สถานีกลางกรุงเทพอภิวัฒน์’ เริ่มวันแรก 1 พ.ย. นี้
