เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก จัดให้ เมนู “ดักแด้-หนอนไหมทอด” จากประเทศไทย คว้าที่ 2 อาหารทอดยอดแย่แห่งเอเชีย อันดับ 1 ตกเป็นของ “แมงมุมทอด” จากกัมพูชา
เว็บไซต์ยอดนิยมเกี่ยวกับอาหาร TasteAtlas ได้จัดอันดับ 70 อาหารทอดยอดแย่ทั่วโลก โดยเลือกเมนู “ดักแด้-หนอนไหมทอด” ของไทย ติดอยู่ในอันดับ 2 และมี “แมงมุมทอด” ของกัมพูชา อยู่ในอันดับ 1
TasteAtlas ระบุว่า ดักแด้ หรือ หนอนไหมทอด เป็นอาหารจากแมลงไทยแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ ทำโดยใช้หนอนไหมทอด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางครั้งก็เป็นซอสสูตรลับที่พ่อค้าแม่ค้าเตรียมไว้ให้ มักพบเห็นเมนูนี้ได้ทั่วไปตามจากรถเข็นข้างถนน
เมื่อทอดแล้ว ตัวไหมจะกรุบกรอบและเป็นมันเยิ้ม ในขณะที่รสชาติบางครั้งอาจขมเล็กน้อย ที่สำคัญ หนอนไหม มีคุณค่าทางโภชราการ เนื่องจากมีโปรตีนสูงและบางคนเชื่อว่ามีคุณสมบัติเป็นยา
10 อันดับอาหารทอดยอดแย่
- อันดับ 1 Fried spider (A-ping) จากกัมพูชา
- อันดับ 2 ดักแด้ หรือ หนอนไหมทอด จากประเทศไทย
- อันดับ 3 Khuushuur จากมองโกเลีย
- อันดับ 4 Steamed chicken feet (Feng zhao) จากจีน
- อันดับ 5 Tokneneng จากฟิลิปปินส์
- อันดับ 6 Murukku จากอินเดีย
- อันดับ 7 Sev จากอินเดีย
- อันดับ 8 Menchi katsu จากญี่ปุ่น
- อันดับ 9 Vietnamese Crullers (Quẩy) จากเวียดนาม
- อันดับ 10 Chargah จากปากีสถาน
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ‘พิพัฒน์’ สั่งกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ผลิตเชฟอาหารไทย ป้อนอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
- ‘เศรษฐา’ ย้ำรัฐบาลหนุนอาหารไทย Soft Power ดึงดูดนักท่องเที่ยว
- ‘พาณิชย์’ แนะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป-อาหารไทย ใช้โมเดล ‘รามยอน เกาหลีใต้’ แจ้งเกิด
ติดตามเราได้ที่
เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X (Twitter): https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg
