ไม่ได้มีแค่ “แกงไตปลา” ยังมีอีก 5 อาหารไทยติดโผ เมนูยอดแย่ที่สุดของโลก แต่ละเมนูมีแต่เด็ดๆ ทั้งนั้น
จากกรณีเว็บไซต์ TasteAtlas เปิดเผยการจัดอันดับ 100 เมนูยอดแย่ของโลก โดย “แกงไตปลา” ของประเทศไทย ได้อันดับ 1 แล้ว นอกจาก “แกงไตปลา” มีอาหารอีก 5 เมนูติดอันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลกเช่นเดียวกัน ดังนี้
อันดับ 27 – ข้าวคลุกกะปิ
เมนูข้าวสวยผัดกับกะปิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลายอย่าง เช่น กุ้งแห้งกรอบ หมูหรือไก่หวาน พริก มะม่วงดิบขูด หัวหอม ไข่เจียว แตงกวา ต้นหอม และผักชี ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมกันเป็นหนึ่งเดียวทำให้เกิดเป็นอาหารสีสันสดใส และรสชาตินั้นมีครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด และเค็ม ทำให้ข้าวคลุกกะปินี้ มักขายตามแผงขายริมถนนหลายแห่งทั่วประเทศ
อันดับ 29 – หอยทอด
หอยทอดเป็นอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ขายตามแผงขายอาหารริมถนน เป็นเมนูไข่เจียวกรุบกรอบที่ใส่หอยนางรมหรือหอยแมลงภู่ตัวอวบ (หรือทั้งสองอย่าง) และถั่วงอกที่ผัดหลังจากชุบแป้งไข่คาวเข้าไป เมื่อทอดแล้วไข่เจียวนี้มักจะโรยหน้าด้วยต้นหอมและเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสพริกเขียว น้ำปลาพร้อมพริก หรือซอสมะเขือเทศ
โดยหอยทอดนี้ จะมีทั้งแบบแป้งกรอบ และแป้งนิ่มที่เรียกว่า “suan” ซึ่งว่ากันว่าผู้ชายมักจะชอบแบบแป้งนิ่ม ในขณะที่ผู้หญิงจะเลือกทานหอยทอดแบบแป้งกรอบ
อันดับ 44 – จิ้มจุ่ม
เมนูอาหารไทยแบบดั้งเดิม ที่ใช้หม้อดินเผาในการปรุงอาหาร คล้ายกับเมนูชาบูที่หลายคนคุ้นเคย แต่จิ้มจุ่มนั้น จะมีตัวน้ำซุปที่ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรไทยอย่าง ข่า ตะไคร้ และใบโหระพา จากนั้นจึงรับประทานด้วยการใส่ผักต่างๆ เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเต้าหู้หมักลงไป ควบคู่ไปกับน้ำจิ้มที่ประกอบด้วยกระเทียม พริก น้ำปลา น้ำมะนาว ผักชี หอมแดง และน้ำตาลปี๊บ
อันดับ 73 – น้ำตกหมู
น้ำตกหมู เป็นสลัดหมูย่างแบบไทยดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ สลัดนี้มักทำโดยใช้ หมู น้ำมัน หอมแดง สะระแหน่ ต้นหอม ผักชี กะหล่ำ และสมุนไพรอื่นๆ มาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำสลัดที่ประกอบด้วย น้ำปลา น้ำปลา พริกป่น และน้ำมะนาวโดยตัวหมูนั้น จะหมักด้วยน้ำตาล น้ำปลา และพริกไทยดำ ก่อนนำไปย่างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อคลุกเคล้ากับสมุนไพรอื่นๆ
อันดับ 75 – ผัดวุ้นเส้น
เมนูหมี่ไทยแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยวุ้นเส้นผัดกับผัก เช่น แครอทและกะหล่ำปลี โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูและผักชี แล้วราดด้วยซอส ที่ประกอบด้วย น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยขาว อีกทั้งยังผสมกับเครื่องเคียง ได้แก่ ไข่ หัวหอม กระเทียม ถั่วงอก ต้นหอม และบางครั้งก็ใส่ไก่ด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก : TasteAtlas
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- สธ. วอนญาติ-ร้านอาหาร-สถานบันเทิงช่วยสกรีนคนดื่ม ลดความสูญเสียช่วงสงกรานต์ 2567
- ‘ซีพีเอฟ’ เดินหน้าพัฒนาคู่ค้าพันธมิตร เติบโตยั่งยืน สร้างความมั่นคงทางอาหาร
- เซเว่น อีเลฟเว่น ดึง 2 ซุปตาร์ระดับโลก ‘แจ็คสัน หวัง-เตนล์’ ต่อยอด ‘เสน่ห์อาหารไทย ใครๆก็หลงรัก‘
ติดตามเราได้ที่
- เว็บไซต์ : https://www.thebangkokinsight.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
- Twitter: https://twitter.com/BangkokInsight
- Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg
