World News

ไทยติดอันดับ 1 อาหาร ‘มิชลิน’ ถูกสุด สิงคโปร์เบอร์ 2 แพงสุดในโลก


“เชฟส์ เพนซิล” นิตยสารด้านอาหารชื่อดัง เปิดผลจัดอันดับราคาอาหาร “มิชลิน” ระดับ 2-3 ดาว ของแต่ละประเทศทั่วโลก พบ “ไทย” อยู่ในอันดับ 1 ที่มีราคาอาหารระดับมิชลินถูกสุดในโลก ขณะประเทศเพื่อนบ้านอย่าง “สิงคโปร์” อยู่ในอันดับ 2 ของกลุ่มราคาแพงสุด 

บทความของ เชฟส์ เพนซิล (Chef’s Pencil) ระบุว่า ได้ดำเนินการตรวจสอบราคา ในรายการอาหาร ของร้านอาหารจำนวน 450 แห่ง ที่ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในระดับ 2 หรือ 3 ดาว ตามมาตรฐานมิชลิน ไกด์ โดยในบางร้านอาหาร ที่มีราคาสูงนั้น ทางนิตยสาร ได้ดำเนินการรวบรวม จากคำแนะนำในมิชลิน ไกด์

การสำรวจพบว่า ราคาอาหารโดยเฉลี่ย สำหรับร้านอาหารระดับ 2 และ 3 ดาว ของมิชลินนั้น จะอยู่ที่ 276 ดอลลาร์ หรือราว 9,200 บาทต่อคน

มิชลิน

เชฟส์ เพนซิล ยังดำเนินการจัดอันดับ 10 ประเทศ ที่ร้านอาหารระดับมิชลิน มีราคาโดยเฉลี่ย ย่อมเยามากที่สุด โดยพบว่า ไทย ติดอยู่ในอันดับ 1 ของกลุ่มนี้ โดยมีราคาอาหารที่เป็น “tasting menu” อยู่ที่ 173 ดอลลาร์ หรือประมาณ 5,780 บาท โดยมีไอร์แลนด์ ตามมาในอันดับ 2 และเกาหลีใต้ในลำดับที่ 3

10 อันดับประเทศ ที่ร้านอาหารระดับมิชลินมีราคาโดยเฉลี่ยย่อมเยาสุด 

  • ไทย                  173 ดอลลาร์
  • ไอร์แลนด์          212 ดอลลาร์
  • เกาหลีใต้           213 ดอลลาร์
  • ไต้หวัน              213 ดอลลาร์
  • โปรตุเกส           217 ดอลลาร์
  • สเปน                218 ดอลลาร์
  • เบลเยียม           224 ดอลลาร์
  • ออสเตรีย          230 ดอลลาร์
  • เนเธอร์แลนด์    236 ดอลลาร์
  • เยอรมนี            347 ดอลลาร์

มิชลิน

นอกจากนี้ เชฟส์ เพนซิล ยังดำเนินการจัดอันดับ 10 ประเทศ ที่ร้านอาหารระดับมิชลิน มีราคาโดยเฉลี่ย แพงที่สุด โดยพบว่า ประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของไทย อย่าง สิงคโปร์ ติดอยู่ในอันดับ 2  ของกลุ่มนี้ โดยมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 364 ดอลลาร์ หรือราว 12,169 บาท ขณะที่อาหารมิชลินแพงสุดอันดับ 1 ตกเป็นของเดนมาร์ก ที่ราคาเฉลี่ย 404 ดอลลาร์ และอันดับที่ 3 เป็นของสวีเดนที่ราคาเฉลี่ย 327 ดอลลาร์

สิงคโปร์ยังติดอันดับ 4 ใน 10 เมืองที่มีราคาอาหารระดับมิชลินแพงที่สุดในโลกด้วย ขณะที่เมืองที่ราคาอาหารมิชลินแพงที่สุด 1-3 อันดับได้แก่ โคเปนเฮเกน ของเดนมาร์ก (448 ดอลลาร์) เซี่ยงไฮ้ ของจีน (406 ดอลลาร์) และเกียวโต ของญี่ปุ่น (401 ดอลลาร์)

10 อันดับประเทศ ที่ร้านอาหารระดับมิชลินมีราคาโดยเฉลี่ยแพงที่สุด

  • เดนมาร์ก           404 ดอลลาร์
  • สิงคโปร์            364 ดอลลาร์
  • สวีเดน              327 ดอลลาร์
  • ญี่ปุ่น                322 ดอลลาร์
  • สหรัฐอเมริกา    313 ดอลลาร์
  • จีน รวมฮ่องกงและมาเก๊า     310 ดอลลาร์
  • สหราชอาณาจักร  301 ดอลลาร์
  • ฝรั่งเศส                300 ดอลลาร์
  • สวิตเซอร์แลนด์    292 ดอลลาร์
  • อิตาลี                  255 ดอลลาร์

มิชลิน

อ่านข่าวเพิ่มเติม