เคเอฟซี จับมือ คาร์กิลล์ พัฒนา นักเก็ตจากพืช เริ่มทดลองขาย ใน 3 เมืองใหญ่ของจีน ตอบรับตลาดเนื้อสัตว์ทางเลือกที่เติบโตสูง
โจอี้ วัต ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ยัม ไชน่า เปิดเผยว่า เคเอฟซี 3 แห่ง ในเมืองเซี่ยงไฮ้ เซินเจิ้น และกว่างโจว ได้เริ่มทดลองจำหน่าย “นักเก็ตไก่” ที่ผลิตจากโปรตีนพืช เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับ “เนื้อสัตว์ทางเลือก” ในจีนที่กำลังเติบโต
ทั้งนี้ ได้เปิดให้ลูกค้าที่สั่งจองล่วงหน้าสามารถลิ้มลองผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวน 5 ชิ้นได้ในราคาพิเศษที่ 1.99 หยวน หรือประมาณ 10 บาท ซึ่งเสียงตอบรับจากลูกค้าส่วนใหญ่ ต่างบอกว่า รสชาติแทบไม่มีความแตกต่างจากนักเก็ตไก่ปกติ
สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากโปรตีนพืชของเคเอฟซี ผลิตโดยโรงงาน คาร์กิลล์ (Cargill) บริษัทเกษตรและอาหาร ในเมืองฉู่โจว มณฑลอันฮุย ทางตะวันออกของจีน โดยสกัดจากถั่วเหลือง ถั่ว และพืชอื่นๆ
- ‘สตาร์บัคส์’ เปิดเมนูเนื้อสัตว์จากพืช ชิมลางจีน เล็งขยายทั่วโลก
- ‘สตาร์บัคส์’ เข้มงดสัมผัสตรง ไม่รับแก้วส่วนตัว ใช้ภาชนะ ทู-โก ลดเสี่ยง ‘โควิด-19’
- ‘ซิซซ์เล่อร์’ ชูโมเดล ‘ทู โก’ เกาะรถไฟฟ้า พร้อมลุย ‘แพลนต์เบส’ สเต๊กแห่งอนาคต
