ผลสำรวจล่าสุดชี้ 7 เดือนแรกปี 2567 ร้านราเมงญี่ปุ่นปิดกิจการไปแล้ว 49 แห่ง บ่งชี้อาจมีจำนวนร้านประเภทนี้ล้มละลายมากกว่า 100 แห่งภายในสิ้นปี
เตโกกุ ดาต้าแบงก์ บริษัทวิจัยด้านสินเชื่อของญี่ปุ่น เปิดเผยผลสำรวจล่าสุดจำนวนร้านราเมงดังกล่าว โดยระบุว่า ตัวเลขข้างต้นสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2557 และเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน ทำให้เกิดความกังวลทั่วทั้งภาคอุตสาหกรรม เนื่องจากก่อนหน้านี้จำนวนร้านราเมงที่ล้มละลายต่อปี เคยแตะจุดสูงสุดอยู่ที่ 54 แห่งในปี 2563 และ 53 แห่งในปี 2566
สำนักข่าวซินหัว ระบุว่า รายงานดังกล่าวได้วิเคราะห์ต้นทุนราเมงซุปกระดูกหมูในโตเกียว และพบว่าต้นทุนการผลิตต่อชามเพิ่มขึ้นมากกว่า 10% นับตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2565 ซึ่งเบื้องหลังต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น มีสาเหตุจากราคาต้นทุนวัตถุดิบราเมงพุ่งสูง โดยพบว่าราคาเนื้อหมู เส้นบะหมี่ และค่าสาธารณูปโภคล้วนเพิ่มสูงขึ้น
ร้านราเมงหลายแห่งไม่สามารถรับมือกับราคาวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้แต่ร้านราเมงที่ปรับขึ้นราคาเพื่อชดเชยต้นทุน แต่กลับส่งผลให้จำนวนลูกค้าลดลงจนต้องปิดร้าน และล้มละลาย และด้วยสาเหตุจากแรงกดดันในด้านต้นทุนนี้ รายงานจึงคาดการณ์ว่าจำนวนร้านราเมงล้มละลายในปีนี้อาจพุ่งทะลุ 100 แห่ง
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ‘ญี่ปุ่น’ พบ ‘บริษัทล้มละลาย’ พุ่งสูงสุดรอบ 10 ปี เซ่นพิษเงินเฟ้อสูง-ขาดแคลนแรงงาน
- ‘บอดี้ ช็อป’ ในอังกฤษ ประกาศล้มละลาย ทำพนักงานกว่า 2 พัน เสี่ยงตกงาน
- หุ้น Revlon พุ่ง 245% หลังยื่นล้มละลาย เก็งได้ผลตอบแทนสูง
ติดตามเราได้ที่
เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X (Twitter): https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg
