แมงดาถ้วย-แมงดาจาน ต่างกันอย่างไร? ระวังกิน “แมงดาทะเล” ผิดชนิดอาจได้รับพิษร้ายถึงตายได้
กรณีที่มีประชาชนจำนวน 2 คน ในจังหวัดตราดได้รับประทานยำไข่แมงดาจนเสียชีวิต สืบทราบในภายหลังว่าแมงดาที่นำมารับประทานคือแมงดาถ้วย วันนี้ thebangkokinsight มีวิธีสังเกตแมงดาทะเลก่อนนำมารับประทานและแนะนำวิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้นหากถูกพิษของแมงดา
แมงดาจาน ทานได้
ข้อสังเกต แมงดาจานหางสั้นโคนหางถึงกลางหางลักษณะทรงสามเหลี่ยม
- ลำตัวใหญ่กว่าแมงดาถ้วย
- มีลักษณะตัวกลมและผิวเรียบ
- มีหางเหลี่ยม มีสันและหนามที่ชัดเจน
ไม่มีพิษแต่ทำความสะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร
แมงดาถ้วย ทานไม่ได้
ข้อสังเกต หางยาวโคนหางลักษณะคล้ายดินสอหัวแหลม
- –ลำตัวโค้งกลม หางกลม
- –ผิวด้านบนมีขนสั้น สีน้ำตาลอมแดง
- –พิษของแมงดาถ้วยทนต่อความร้อนจึงไม่สามารถนำมารับประทานได้
ทำไมจึงห้ามรับประทานแมงดาถ้วย
ในเนื้อและไข่ของแมงดาถ้วยมีสารเทโดท็อกซิน และ ซาชิท็อกซิน เป็นสารชนิดเดียวกับปลาปักเป้า มีผลต่อระบบการควบคุมการหายใจ และเสียชีวิต
วิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้น
- ต้องทำให้ผู้ป่วยหายใจให้สะดวกมากที่สุด
- หากผู้ป่วยหยุดหายใจให้ผายปอดก่อนถึงโรงพยาบาล
- ห้ามทานน้ำหรือทานยาเพราะอาจจะสำลักได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : กระทรวงสาธารณสุข และกรมประมง
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ถึงตายได้!! กรมควบคุมโรคเตือนกินไข่แมงดาช่วงก.พ.-มิ.ย.
- สาวแฉ ‘ตลกดัง’ ดีกรีโฆษกพรรค ข่มขู่ ส่งของลับ อ้างซี้คนมีสี ค้นทะเบียนราษฎร์ สุดสะพรึง!
- กินแมลงทอด ต้องระวัง!! โดยเฉพาะคนป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ หนักกว่าเพื่อน