สำนักการศึกษา ขานรับไอเดียสุดปัง ผู้ว่าฯชัชชาติ เปิดสลัดบาร์ใน 437 โรงเรียนสังกัด กทม. เสริมโภชนาการเด็กนักเรียน
เพจเฟซบุ๊ก กรุงเทพมหานคร โพสต์ไอเดียปังเพื่อสุขภาพเด็กของ นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ที่เห็นว่าควรมีสลัดผักเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน ล่าสุด เริ่มแล้วใน 437 โรงเรียนสังกัด กทม. โดยระบุว่า
เรื่องกินเรื่องใหญ่!!
เป็นที่รู้กันว่า เรื่องเรียนดี เรียนฟรี ของโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานครนั้นมีอยู่จริง มากไปกว่านั้นก็คือ อาหารเช้า-กลางวัน ที่เน้นคุณภาพ
ล่าสุดหลังสัปดาห์ก่อน ผู้ว่าฯชัชชาติ แวะไปบุกครัวโรงเรียนวิชูทิศ เขตดินแดง ก็ได้ให้แนวคิดไว้ว่า ควรมีสลัดผักเสริมเติมโภชนาการให้กับเด็กด้วย ทำเป็นสลัดบาร์ให้เลือกได้ และคุ้นชินกับการกินผัก
สำนักการศึกษา ขานรับปุ๊บ วานนี้ (1 ธ.ค. 2565) เริ่มเลยทั้ง 437 โรงเรียนในสังกัด กทม. มีสลัดเสริมจากอาหารเช้า/กลางวัน
แน่ล่ะ! เรื่องการกินผักอาจไม่ใช่ความสุขของเด็กส่วนใหญ่ แต่การจัดสลัดให้มีสีสันดึงดูดอารมณ์เ หมือนอยู่ในร้านอาหารดัง และมีหลากหลายสิ่งให้เลือก อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าวงการกินผักของเด็ก ๆ ก็เป็นได้
เริ่มจากสัปดาห์ละ 2 วันก่อน และค่อย ๆ ปรับเปลี่ยนเมนูไปตามความชอบของเด็ก ๆ เพื่อจูงใจให้อยากกินผักมากขึ้น
แล้วจะเอาผักมาจากไหน? ส่วนหนึ่งมาจากงบประมาณค่าอาหารที่ได้รับจัดสรร อีกส่วนหนึ่งมาจากแปลงผักสวนครัวในโรงเรียนที่เด็ก ๆ ช่วยกันปลูก และมาจากผู้ใหญ่ใจดีที่สนับสนุนมาบ้าง
ทั้งหมดนี้ ก็เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับโภชนาการที่ดี ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน ซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการการเติบโตทางร่างกายและสมองของเด็ก และให้ทุกคนเห็นว่า การกินผักเป็นเรื่องที่เด็กคูล ๆ เขาทำกัน
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- เด็กนักเรียน 5.8 ล้านคนได้เฮ!! ครม.เคาะค่าอาหารกลางวัน เด็กเล็ก-ป.6 เพิ่มเป็นวันละ 22-36 บาท
- ฟังเหตุผล ค่าอาหารกลางวันเด็ก เพิ่ม 1 บาท ก่อนดราม่า เตรียมปรับเพิ่มอีก
- ‘รมว.ศธ.’ ลั่นปัญหาทุจริตอาหารกลางวันต้องหมดไปจากประเทศ!!
