“ซีพีเอฟ” สานต่อโครงการ “ซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต” ปีที่ 8 ส่งเสริมการเข้าถึง “อาหารคุณภาพ” สร้างโภชนาการที่ดีในเด็ก และเยาวชน
นายวลัยพรรณ น้อยสันเทียะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดมุกดาหาร เป็นผู้แทน นายเฉลิมพล มั่งคั่ง ผู้ว่าราชการจังหวัดมุกดาหาร รับมอบ “โครงการซีพีเอฟ อิ่มสุข ปลูกอนาคต” จาก บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เพื่อสร้างโภชนาการที่ดีในเด็ก และเยาวชน แก่โรงเรียนป่าไร่ป่าชาดวิทยา ตำบลป่าไร่ อำเภอดอนตาล จังหวัดมุกดาหาร
พร้อมสร้างกระบวนการเรียนรู้ และส่งเสริมการเข้าถึงอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และเหมาะสมตามหลักโภชนาการแก่เยาวชน สนับสนุนสู่การพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้ต้นแบบในโรงเรียนและชุมชนต่อไป โดยมี นายดำริห์ แสงสินธุ์ชัย รองกรรมการผู้จัดการ ธุรกิจสุกร ซีพีเอฟ ร่วมด้วย นายพิเชษฐ มหาวงศ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษามุกดาหาร เป็นผู้แทนส่งมอบ
นายวลัยพรรณ กล่าวขอบคุณซีพีเอฟ ที่แบ่งปันสิ่งดี ๆ ให้กับเยาวชนที่จะเติบโตเป็นกำลังสำคัญของประเทศต่อไป โดยการดำเนินงานของ “โครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต” เพื่อให้เกิดความสำเร็จนั้น จะต้องประกอบด้วยภาคส่วนที่สำคัญ
ส่วนแรกคือซีพีเอฟ ในฐานะภาคเอกชนผู้ส่งมอบองค์ความรู้ และแนวทางปฏิบัติต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมด้านโภชนาการ ส่วนที่สองคือ โรงเรียน ในฐานะภาครัฐ โดยมีคณะครูและนักเรียน เป็นผู้ขับเคลื่อนให้เป็นไปตามแนวทางที่กำหนด ส่วนที่สามคือ ภาคประชาสังคม ทั้งพ่อแม่ผู้ปกครอง และชุมชนรอบข้าง ที่ต้องมาช่วยกันผลักดันให้เกิดความสำเร็จ
“ภาคเอกชน ภาครัฐ และภาคประชาสังคม คือ 3 ภาคส่วน ที่มีความสำคัญในการดำเนินโครงการนี้อย่างมั่นคง และทำให้เกิดความยั่งยืนต่อไปได้ในอนาคต ขอขอบคุณซีพีเอฟอีกครั้ง ที่ร่วมสร้างโภชนาการที่ดีให้กับเด็ก ๆ และสร้างโอกาสที่ดีให้กับโรงเรียน และนักเรียน ที่ทุกคนมีความต้องการในการพัฒนาโรงเรียนให้เป็นแหล่งสร้างอาหารปลอดภัย และแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน ครู และผู้ปกครองต่อไป”
ทางด้าน นายพิเชษฐ รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษามุกดาหาร เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ ผนึกกำลังกับ ซีพีเอฟ และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท ดำเนินโครงการเลี้ยงไก่ไข่ เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน มาตั้งแต่ปี 2532 จนถึงปัจจุบัน เพื่อเสริมสร้างโภชนาการที่ดี และการเติบโตสมวัยทั้งด้านร่างกาย และสติปัญญา ให้แก่เด็กและเยาวชนในโรงเรียนพื้นที่ห่างไกล และในถิ่นทุรกันดาร
จากความสำเร็จของโครงการดังกล่าว ในปี 2558 สพฐ. และซีพีเอฟได้ร่วมกันดำเนิน โครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต เพื่อต่อยอดความมุ่งมั่นในการมีส่วนร่วมสร้างโภชนาการที่ดีในเด็ก และเยาวชนอย่างไม่สิ้นสุด
“การดำเนินโครงการต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 บนพื้นฐานความร่วมมือเชิงบูรณาการ 3 ประสาน เป็นการขยายผลกระบวนการเรียนรู้ และส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพปลอดภัย และเหมาะสมตามหลักโภชนาการไปยังเด็กนักเรียน พร้อมสนับสนุนการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ต้นแบบในโรงเรียนและชุมชน”
โรงเรียนป่าไร่ป่าชาดวิทยา ถือเป็นหนึ่งในความสำเร็จของโครงการ จากการพัฒนาพื้นที่ภายในโรงเรียน เกิดเป็น 7 ฐานเรียนรู้ ทั้งการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวัน อุโมงค์ผัก และศูนย์การเรียนรู้ศาสตร์พระราชา การเลี้ยงปลา หลุมพอเพียง ไม้ผลแบบผสมผสาน แปลงผักปลอดสาร ปลูกเห็ดในโรงเรือน ปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ และร้านค้าอิ่มสุขโรงเรียน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมทั้งทักษะวิชาการ และพัฒนาสู่พื้นฐานการประกอบอาชีพในอนาคตของเยาวชนได้เป็นอย่างดี
ขณะที่ นายดำริห์ รองกรรมการผู้จัดการ ธุรกิจสุกร ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟมุ่งมั่นดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ภายใต้กลยุทธ์ 3 เสาหลักสู่ความยั่งยืน “อาหารมั่นคง สังคมพึ่งตน และดินน้ำป่าคงอยู่”
พร้อมทั้งสร้างความตระหนัก และส่งเสริมให้พนักงานมีส่วนร่วมตอบแทนสังคม ดูแลชุมชนรอบสถานประกอบการ ผ่านการดำเนินโครงการต่าง ๆ มาอย่างต่อเนื่อง
เสาหลักด้าน “อาหารมั่นคง” เป็นเป้าหมายสำคัญในการส่งเสริมการเข้าถึงอาหารแก่เด็กและเยาวชน ผ่านโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน ตลอดระยะเวลา 34 ปี จนถึงปัจจุบัน มีโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการแล้ว 905 โรงเรียนทั่วประเทศ มีนักเรียนมากกว่า 180,000 คน และยังเป็นแหล่งเรียนรู้การจัดการอาชีพเกษตรเชิงธุรกิจให้กับครู 12,000 คน และชุมชน 1,900 แห่งได้รับประโยชน์จากโครงการ
กระทั่งต่อยอดสู่ โครงการซีพีเอฟ อิ่ม สุข ปลูกอนาคต ไปยังโรงเรียนในพื้นที่รอบโรงงาน และฟาร์มของบริษัท มากกว่า 80 แห่ง สู่น้อง ๆ นักเรียนรวมกว่า 16,000 คน ที่ชาวซีพีเอฟจิตอาสาร่วมกันเข้าไปช่วยสร้างแหล่งอาหาร แหล่งเรียนรู้ และพัฒนาเป็นโรงเรียนต้นแบบนวัตกรรมการสร้างอาหารในชุมชน
“ซีพีเอฟเชื่อมั่นว่า หากให้ปลาหนึ่งตัว จะมีกินหนึ่งวัน แต่การสอนจับปลา จะมีกินตลอดไป เมื่อเด็กและเยาวชน อิ่มท้อง จากการเรียนรู้วิธีการผลิตอาหาร ควบคู่ไปกับวิถีการบริโภคอย่างมีสุขโภชนาการ”
“ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ยังเป็นปัจจัยสนับสนุนการมีจิตใจแจ่มใส พร้อมเล่นและเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ เรียกได้ว่า สุขทั้งกาย ใจ สังคม และปัญญา ซึ่งถือเป็นปัจจัยพื้นฐานสำคัญของการปลูกอนาคต เพื่อเด็กและเยาวชน และจะเป็นพลังสำคัญในการพัฒนาประเทศ ให้ก้าวหน้าและมั่นคงต่อไป”
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ‘ซีพีเอฟ’ หนุนเกษตรกร ‘ซับรวงไทร’ จ.ชัยภูมิ ผลิตปุ๋ยเปลือกไข่ใช้เอง
- ‘ซีพีเอฟ’ เปิด ‘5 หัวใจเลี้ยงสัตว์’ ต้นทางอาหารปลอดภัย ส่งต่อสุขภาพดีแก่ผู้บริโภค
- ‘ซีพีเอฟ’ ยกระดับมาตรฐานการผลิต ‘เนื้อไก่-ไข่ไก่’ เพื่อผู้บริโภค