COLUMNISTS

เลือกกิน ‘ปลา’ ตัวไหน ‘โอเมก้า 3’ เยอะ ดีต่อหัวใจและความดัน

Avatar photo
ศิริพร อริยพุทธรัตน์
Longevity Inspirationist ผู้เชี่ยวชาญสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดการรักสุขภาพ

เลือกกิน “ปลา” ตัวไหน “โอเมก้า 3” เยอะ ดีต่อหัวใจและความดัน

เลือกกิน “ปลา” ตัวไหน “โอเมก้า 3” เยอะ ดีต่อหัวใจและความดัน เพราะโอเมก้า 3 ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง และจำเป็นต้องได้รับจากอาหารที่เรารับประทาน แล้วโอเมก้า 3 คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร?

โอเมก้า 3

โอเมก้า 3 คือ กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญในการทำงานของสมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบพัฒนาการเติบโตของร่างกาย โดยโอเมก้า 3 มีประโยชน์สำคัญต่อร่างกาย

ช่วยลดความดัน : กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปรับสมดุลการไหลเวียน ส่งผลให้ความดันเลือดลดลง สุขภาพก็ดีขึ้น
ช่วยลดเสี่ยงโรคหัวใจ : ยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกร็ดเลือดในหลอดเลือด ลดการเต้นหัวใจที่ผิดปกติ ลดระดับไตรกลีเซอรไรด์ คนที่ทานปลา 2 ครั้งต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงของโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทานปลาเลย
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล : กรดไขมัน EPA ในน้ำมันปลา สามารถเข้าไปควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายได้

เราควรเลือกกิน “ปลา” ตัวไหนดี ที่มีโอเมก้า 3 เยอะ ๆ

  • ปลาสวาย (100 กรัม มีโอเมก้า 3 ปริมาณ 2,111 มิลลิกรัม) : ปลาพื้นบ้านของคนไทย ราคาไม่แพง เชื่อไหมค่ะว่า ปลาสวาย มีโอเมก้า 3 สูงกว่า ปลาแซลมอน เสียอีก ! เมนูที่พวกเราทานกันบ่อย แกงส้มปลาสวาย ต้มยำปลาสวาย

โอเมก้า 3

  • ปลาทู อยู่ในเข่ง (100 กรัม มีโอมเก้า 3 ปริมาณ 1,636 มิลลิกรัม) : ปลาทูที่เรานิยมมาจิ้มน้ำพริกกะปินี่ละค่ะ ปลาดี ประโยชน์เด็ดจนหลายคนคาดไม่ถึง ปลาทู ให้โปรตีน แคลเซียมสูง ธาตุเหล็ก วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไม่ว่าจะทำต้มยำปลาทู ต้มส้มปลาทู ได้ทั้งนั้น
  • ปลาช่อน (100 กรัม มีโอเมก้า 3 ประมาณ 1,052 มิลลิกรัม) : มีขายทุกตลาด สั่งตามร้านอาหาร ก็ราคาไม่แพง ปลาช่อน มีโอเมก้า 3 สูง คนไทยนิยมกินมาก
  • ปลากะพงแดง (100 กรัม มีโอมเก้า 3 ประมาณ 459 มิลลิกรัม) : จัดเป็นปลาทะเลที่มีปริมาณโอเมก้า 3 สูง แถมยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินดี วิตามินเอ วิตามินบี 12
  • ปลาจาระเม็ดขาว (100 กรัม มีโอเมก้า 3 ประมาณ 840 มิลลิกรัม) : เป็นปลาทะเลตัวป้อม เนื้อสีขาว มีรสชาติหวานอ่อน ๆ ทานง่ายมาก เหมาะกับผู้สูงวัย เช่น ทำข้าวต้มปลาจาระเม็ด

TikTok : www.tiktok.com/@healthytalkbylee
i-Kinn : i-kinn.com/9-foods-high-in-omega-3/

อ่านข่าวเพิ่มเติม

ติดตามเราได้ที่