Economics

‘ซีพีเอฟ’ มุ่งมั่นผลิต ‘อาหารปลอดภัย’ ร่วมคืน ‘สมดุลธรรมชาติ’

โดย The Bangkok Insight Editorial Team 4 มิถุนายน 2567

“ซีพีเอฟ” มุ่งมั่นนำนวัตกรรม และเทคโนโลยีมาใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร ควบคู่ไปกับตระหนักถึงความสำคัญของการมีส่วนร่วมในการดูแลระบบนิเวศ ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ คืนสมดุลสู่ธรรมชาติ ซึ่งเป็นต้นทางความมั่นคงทางอาหาร สู่เป้าหมายเป็นครัวของโลก ที่ดูแลสุขภาพผู้บริโภค และรักษ์โลกไปด้วยกัน

สหประชาชาติ (ยูเอ็น) กำหนดให้วันที่ 5 มิถุนายนของทุกปี เป็นวันสิ่งแวดล้อมโลก ซึ่งในปีนี้ ใช้แนวคิด “Our land Our future We are #Generation Restoration” และในเดือนเดียวกันนี้ ยูเอ็นยังกำหนดให้วันที่ 7 มิถุนายน เป็นวันความปลอดภัยอาหารโลก (World Food Safety Day) ด้วย

นางกอบบุญ ศรีชัย ผู้บริหารสูงสุด สายงานกิจการองค์กร และลงทุนสัมพันธ์ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทในฐานะผู้นำธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรม และอาหารครบวงจร มีเป้าหมายสร้างความมั่นคงทางอาหาร ด้วยการส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย มีโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค และสนับสนุนการเข้าถึงอาหารอย่างพอเพียงในทุก ๆ สถานการณ์

พร้อมกันนี้ บริษัทตระหนัก และให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างรับผิดชอบ รู้คุณค่า และเกิดประโยชน์สูงสุด มุ่งมั่นมีส่วนร่วมปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และคืนสมดุลสู่ธรรมชาติ

ด้วยวิสัยทัศน์ “ครัวของโลก” บริษัทยังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมให้ผู้คนตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหาร ด้วยการบริโภคอาหาร เพื่อป้องกันการเจ็บป่วย และเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ตลอดจนหาแนวทาง และร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งด้านสุขภาพอนามัยและการผลิตอาหารที่ดี เพื่อยกระดับความปลอดภัยของอาหาร

ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟมีเป้าหมายของการดูแลสุขภาพผู้บริโภค และรักษ์โลกไปด้วยกัน โดยนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้ ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตอาหารสัตว์ การเลี้ยงสัตว์ และการผลิตอาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร ลดการสูญเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

อาทิ นวัตกรรมอาหารสัตว์รักษ์โลก ที่สามารถลดปริมาณไนโตรเจนส่วนเกินในสิ่งที่ขับถ่าย การเลี้ยงสัตว์ตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) การจัดการของเสียในฟาร์มสุกร และคอมเพล็กซ์ไก่ไข่ทั่วประเทศด้วยระบบไบโอแก๊ส (Biogas)เพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานหมุนเวียน เป็นต้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปีนี้ บริษัทเตรียมความพร้อมด้านน้ำเพื่อรับมือวิกฤติภัยแล้ง นอกเหนือจากการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำภายใต้หลัก 3Rs คือ ลดการใช้น้ำ (Reduce) นำน้ำกลับมาใช้ซ้ำโดยไม่ผ่านการบำบัด (Reuse) นำน้ำที่ผ่านการบำบัดกลับมาใช้ใหม่ (Recycle) แล้ว ยังได้นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ เพื่อให้การบริหารจัดการน้ำมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ตลอดจนร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ ชุมชน อนุรักษ์และดูแลแหล่งน้ำ อาทิ โครงการรักษ์ลำน้ำมูลที่ดำเนินการมามากกว่า 15 ปี เพื่อดูแลลุ่มน้ำหลักที่ไหลผ่านจังหวัดในภาคอีสาน สำหรับการอุปโภคบริโภคและการเกษตร เช่นเดียวกับความมุ่งมั่นมีส่วนร่วมแก้ปัญหาฝุ่นมลพิษ PM2.5 ด้วยการเพิ่มพื้นที่สีเขียวในสถานประกอบการ การอนุรักษ์และฟื้นฟูป่าต้นน้ำ ป่าชายเลน สนับสนุนเป้าหมายปลูกต้นไม้ 1 ล้านต้นของกรุงเทพมหานคร ฯลฯ

เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมอย่างยั่งยืนในการดูแลสิ่งแวดล้อม บริษัทปลูกฝังความตระหนักให้กับพนักงานทุกสายธุรกิจรวมพลังและลงมือทำ ขยายเครือข่ายความร่วมมือกับภาครัฐ ภาคประชาสังคม และผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อส่งมอบความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรป่าไม้ น้ำ ดิน และอากาศที่บริสุทธิ์ให้กับคนรุ่นต่อ ๆ ไป

สิ่งสำคัญที่สุด คือ สร้างการรับรู้ให้เด็ก และเยาวชนเป็นแนวร่วมรักษ์โลก ผ่านการดำเนินโครงการ “ซีพีเอฟ ปันรู้ ปลูกรักษ์”เพราะบริษัทตระหนักอยู่เสมอว่า การดูแลสิ่งแวดล้อม ไม่ได้หยุดอยู่แค่คนรุ่นเรา แต่เป็นการส่งต่อความรับผิดชอบจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่า

อ่านข่าวเพิ่มเติม

ติดตามเราได้ที่

เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X (Twitter): https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg