Branding

สำรวจ 7 แบรนด์กาแฟในมือ ‘CPALL’

หากจะพูดถึงตลาดเครื่องดื่มไทยที่กำลังโตวันโตคืนในช่วงหลายปีมานี้ คงหนีไม่พ้น “ธุรกิจกาแฟ” ด้วยมูลค่าที่สูงปีละเกือบ 40,000 ล้านบาท และหากนับเฉพาะประเภทร้านกาแฟ ซึ่งเป็นกลุ่มที่โตโดดเด่นต่อเนื่องทุกปี ปัจจุบันมีมูลค่าอยู่ราว 21,000 ล้านบาทแล้ว

จากมูลค่าตลาดและแนวโน้มการขยายตัวของผู้บริโภคแบบนี้ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมหลายบริษัทยักษ์ใหญ่ถึงหันลงมาเล่นในตลาดนี้กันอย่างคึกคัก

7 แบรนด์กาแฟในมือ CPALL 01

โดยเฉพาะธุรกิจร้านกาแฟแฟรนไชส์ที่จับ “Mass-Market” เพราะเห็นโมเดลที่ทำแล้วประสบความสำเร็จของเจ้าตลาดอย่าง Starbucks และ Cafe Amazon เป็นต้นแบบมาแล้ว

ไม่เว้นแม้แต่กลุ่มทุนค้าปลีกขนาดบิ๊ก “CPALL” บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ของเจ้าสัวธนินท์ ที่ไม่น่าเชื่อว่าปัจจุบัน จะมีแบรนด์ร้านกาแฟในมือมากถึง 7 แบรนด์ แถมยังครอบคลุมทุกช่วงราคาก็ว่าได้

เอาเป็นว่า…วันนี้เราจึงจะพาไปสำรวจแบรนด์ร้านกาแฟในเครือ CPALL กันว่ามีอะไรบ้าง

1. All Cafe
แบรนด์กาแฟหลักของ CPALL ที่เจาะตลาดลูกค้าระดับเริ่มต้น ผ่านร้านสะดวกซื้อ 7-11 ที่มีมากกว่า 10,000 สาขาในไทย โดยเป็นสาขาที่มี All Cafe มากกว่า 4,000 แห่งแล้ว

2. All Cafe Gold
เป็นอีกแบรนด์ที่แตกไลน์มาจาก All Cafe แต่ขายในกลุ่มพรีเมียมมากขึ้น เน้น 7-11 ตามแหล่งท่องเที่ยวสำคัญๆ

51148750 2216571581945047 1104770926899101696 o
ภาพ : เฟซบุ๊กเพจ Cafe MuanChon

3. Kudsan Bakery & Coffee
ยังคงวางจุดขายใน 7-11 เช่นเดิม แต่เพิ่มความพรีเมียมขึ้นมาอีกขั้น ด้วยการใช้เครื่องชงกาแฟมือ ทำให้มีความพิถีพิถันเรื่องรสชาติมากกว่า ต่างจาก All Cafe ที่เป็นเครื่องกึ่งอัตโนมัติ

4. กาแฟมวลชน
เน้นขายแฟรนไชส์ให้คนทั่วไปที่อยากเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง โดยไม่ต้องผ่าน 7-11 ภายใต้คอนเซ็ปต์กาแฟสร้างอาชีพ

5. Jungle Cafe
ดูเหมือนจะเป็นแบรนด์ที่ซีพีตั้งใจเอามาชนกับแบรนด์ดังเจ้าตลาดอย่าง Cafe Amazon โดยเฉพาะ ทั้งรูปแบบการตกแต่งร้าน และการต้ังราคาที่อยู่ในระดับเดียวกันเป๊ะๆ

6. Arabitia Cafe
วางตำแหน่งแบรนด์ให้เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ คนทำงาน ด้วยร้านที่เป็นรูปแบบ Cafe ครบวงจรที่มีทั้ง กาแฟ ขนม และอาหาร

7. Bellinee’s Bake & Brew
เป็นแบรนด์กาแฟระดับบนสุดของกลุ่มซีพีในตอนนี้ ชูจุดเด่นเน้นความคลาสสิค และมีเมนูเบเกอรี่ อาหารจานหลักต่างๆ ให้เลือกพร้อมกับกาแฟเกรดคุณภาพ

54256467 2044114965638176 5959143724494618624 o
ภาพ : เฟซบุ๊กเพจ Bellinee’s Bake & Brew

เชื่อว่าการที่ CPALL ลงมาเจาะตลาดกาแฟทุกระดับตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงเกรดพรีเมี่ยมแบบนี้ คงสะท้อนได้ดีว่าธุรกิจร้านกาแฟไทยในวันนี้ ยังคงหอมหวาน และมีช่องทางสร้างความเติบโตได้อีกมาก

ไม่อย่างนั้นพี่ใหญ่แบบ CPALL คงไม่ขนขุมกำลังเต็มสูบ รุกธุรกิจกาแฟขนาดนี้ เพราะคงหวังลึกๆ ว่าน่าจะเป็นแหล่งสร้างโอกาสใหม่ๆ ไม่ให้พึ่งแต่ยอดขายของร้านสะดวกซื้อ 7-11 เพียงอย่างเดียว

สอดคล้องกับแผนธุรกิจปี 2562 ที่บริษัทมีเป้าหมายสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไรให้สูงขึ้นจากปีก่อนที่ทำอัตรากำไรสุทธิ (GPM) อยู่ที่ 3.97% โดยกลยุทธ์ที่จะช่วยผลักดันไปถึงจุดนั้นได้ง่ายที่สุด คงหนีไม่พ้นการเพิ่มสัดส่วนยอดขายสินค้ากลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีอัตรากำไรที่สูงกว่าสินค้ากลุ่มอื่น ซึ่ง “กาแฟ” ก็เป็นหนึ่งในนั้น

Avatar photo