Business

8 เทรนด์แพคเกจจิ้งอาหาร ที่ผู้ขาย B2B ไม่ควรพลาด!!

อาลีบาบา เผย 8 เทรนด์แพคเกจจิ้งอาหารที่น่าจับตามองสำหรับผู้ขาย B2B ความยั่งยืน เทคโนโลยี โปร่งใส ฉลากชัดเจน คือสิ่งที่ผู้บริโภคยุคนี้ต้องการ

แพคเกจจิ้งอาหาร ถือเป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่คุณค่าอาหาร ในอุตสาหกรรมการค้าระหว่างประเทศ มีแพคเกจจิ้งหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ขวดโค้กขนาดเล็กไปจนถึงกระสอบที่ใช้ส่งซีเรียล ซึ่งคาดว่าความต้องการด้านแพคเกจจิ้งทั่วโลกจะแตะหลัก 1.05 ล้านล้านดอลลาร์ภายในปี 2567

อาหาร
เทรนด์แพคเกจจิ้งอาหาร

ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อแพคเกจจิ้งอาหารก็กำลังพัฒนาไปข้างหน้าเช่นเดียวกัน อาลีบาบา ได้รวบรวม 8 เทรนด์สำคัญ ที่น่าจับตามอง ดังนี้

เปิด 8 เทรนด์แพคเกจจิ้งอาหาร

1. ให้ความสำคัญกับความยั่งยืน

ความยั่งยืนเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคจำนวนมากให้ความสำคัญ ซึ่งแน่นอนว่ากระแสดังกล่าวจะไม่มีวันตกไปง่าย ๆ เพราะมีผู้บริโภคประมาณ 83% ที่กล่าวว่า ความยั่งยืนเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อเช่นกัน

เทรนด์นี้สามารถทำได้โดยการเปลี่ยนวัสดุในแพคเกจจิ้งให้เป็นวัสดุที่รีไซเคิลได้มากขึ้น เช่น ลองเปลี่ยนจากพลาสติกเป็นวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เช่น กระดาษหรือป่าน หรือคุณยังสามารถทำให้แพคเกจจิ้งมีขนาดเล็กลงเพื่อประหยัดวัสดุมากขึ้นและใช้พื้นที่น้อยลงได้อีกด้วย

2. แพคเกจจิ้งที่ใช้เทคโนโลยี

ธุรกิจต่าง ๆ สามารถใช้เทคโนโลยีสร้างประสบการณ์เสมือนจริงให้กับลูกค้าได้ เช่น ธุรกิจสามารถให้ลูกค้าเข้าถึงข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้ด้วยเครื่องมืออย่าง Near Field Communication (NFC) และ QR Code นอกจากนี้ NFC ยังสามารถช่วยในเรื่องอื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น Tamper protection เป็นต้น

นอกจากการถ่ายทอดข้อมูลแล้ว เทคโนโลยียังช่วยในเรื่องของความสวยงามของแพคเกจจิ้งอาหารได้อีกด้วย ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือถ้วยบัดไวเซอร์ เรด ไลท์ ในช่วงฟุตบอลโลกปี 2018 ถ้วยนี้ติดตั้งไฟ LED ที่จะสว่างขึ้นเมื่อแฟน ๆ ส่งเสียงเชียร์ทีมของประเทศตัวเองมากขึ้น

shutterstock 1686098968

3. แพคเกจจิ้งโปร่งใสและฉลากที่ชัดเจน

ความโปร่งใสเป็นสิ่งที่คนทั้งโลกต่างชื่นชอบ แพคเกจจิ้งอาหารก็เช่นกัน โดยประมาณ 38% ของผู้บริโภคกล่าวว่า พวกเขาเต็มใจที่จะซื้อสินค้าใหม่ที่มีแพคเกจจิ้งที่ชัดเจน บริษัทต่าง ๆ สามารถแสดงความโปร่งใสของผลิตภัณฑ์ผ่านแพคเกจจิ้งอาหารได้ โดยหลีกเลี่ยงการใส่เชิงอรรถเสริมความตัวเล็ก ๆ และทำให้ฉลากชัดเจน

ธุรกิจต่าง ๆ สามารถก้าวไปอีกขั้นได้ด้วยการใช้ Smart Label โดยเครื่องมือนี้จะใส่ QR Code บนสินค้า และพาผู้บริโภคไปยังหน้าเพจที่มีข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร  อาจกล่าวได้ว่า ธุรกิจมีความจริงจังต่อผู้บริโภคและมีแพคเกจจิ้งที่โปร่งใส ซึ่งจะช่วยสื่อสารถึงความเชื่อใจและทำให้ผู้บริโภคเปิดใจได้

4. Personalization สามารถเชื่อมต่อกับลูกค้าได้

ผู้บริโภคส่วนใหญ่รู้สึกว่า ธุรกิจต่าง ๆ เป็นนามธรรมและไม่มีตัวตนที่ชัดเจน คุณสามารถลบคำสบประมาทนี้ได้ด้วยการเพิ่ม Personalization ลงในบรรจุภัณฑ์อาหารของคุณ นักการตลาดกว่า 70% เชื่อว่า Personalization จะส่งผลกระทบต่อลูกค้าเป็นอย่างมาก

ธุรกิจยังสามารถกำหนดทาร์เก็ตลูกค้าไปยังกลุ่มต่าง ๆ ได้อย่างเฉพาะเจาะจง หากลูกค้าเห็นสิ่งที่พวกเขาชอบบนผลิตภัณฑ์ของคุณ ไม่ว่าจะเป็นชื่อ ใบหน้า หรือแม้แต่งานอดิเรก ก็อาจทำให้พวกเขาสนใจและยอมควักกระเป๋าสตางค์ออกมาแน่นอน

McBike

5. ใช้ประโยชน์จากการพกพา

มนุษย์ชอบเคลื่อนไหวไปตามที่ต่าง ๆ และการนำอาหารไปด้วยได้นั้นถือเป็นข้อดีอย่างมาก คุณสามารถเข้าร่วมเทรนด์นี้ได้ด้วยการทำให้แพคเกจจิ้งอาหารของคุณพกพาสะดวกยิ่งขึ้น เห็นได้ชัดจากแพคเกจจิ้ง McBike ของ McDonald โดยแพคเกจจิ้งนี้ทำให้นักขี่มอเตอร์ไซค์สามารถขนส่งเบอร์เกอร์ ของทอด และเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดายด้วยการสอดเข้าไปในแฮนด์รถ

6. ดีไซน์แพคเกจจิ้งณแบบมินิมอล

มินิมอล (Minimalism) เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรง สามารถสร้างประโยชน์และกำไรให้แก่ธุรกิจต่าง ๆ ได้เพียงนำไปใช้ในการออกแบบแพคเกจจิ้งอาหาร เพราะคุณไม่ควรทำให้ลูกค้าปวดหัวด้วยฉลากรก ๆ และดีไซน์ที่ซับซ้อนจนเกินไป

ขอเพียงแค่สินค้าแสดงข้อมูลสำคัญอย่างชัดเจนและรัดกุม ลูกค้าก็ประทับใจแล้ว นอกจากนี้ ยังสามารถเชื่อมโยงกับแนวทางด้านความยั่งยืนผ่านการแสดงให้เห็นว่าสินค้าของคุณไม่ได้ดูล้นจนเกินไป

วินเทจ

7. ย้อนเวลาด้วยแพคเกจจิ้งสไตล์วินเทจ

ความรู้สึกคิดถึงเรื่องราวในอดีตเป็นเรื่องที่ดีที่พาทุกคนหวนกลับไปยังช่วงเวลาเก่า ๆ ที่กลายเป็นเพียงความทรงจำ เพราะฉะนั้น การพาพวกเขาย้อนเวลากลับไปนึกถึงอดีตผ่านแพคเกจจิ้ง ก็อาจช่วยดึงดูดความสนใจของผู้ที่อาจกลายเป็นลูกค้าของคุณได้ เพราะลูกค้ากลุ่มผู้สูงอายุก็จะรู้สึกเหมือนได้กลับไปสู่วัยหนุ่มสาวของพวกเขา

นอกจากนี้ แบรนด์ของคุณอาจเป็นที่พูดถึง เพราะผู้สูงอายุมักชอบเล่าเรื่องราวในอดีตให้แก่คนรุ่นใหม่ฟัง ซึ่งจะช่วยทำให้สปอตไลท์ส่องลงมาที่แบรนด์ของคุณนั่นเอง

8. เล่นสี ไล่ระดับสี และออกแบบแพคเกจจิ้งที่สนุกสนาน

การมองเห็นเป็นหนึ่งในองค์ประกอบแรกที่เป็นจุดเริ่มต้นของการซื้อสินค้า ด้วยเหตุนี้ คุณจึงต้องสร้างความประทับใจด้วยการใช้สีสันที่สดใสและสนุกสนานเพื่อให้แบรนด์โดดเด่นกว่าคู่แข่งของคุณ

อีกหนึ่งเทรนด์การออกแบบที่น่าสนใจคือ การไล่ระดับสี ซึ่งจะช่วยเพิ่มความซับซ้อน ความน่าดึงดูด และเพิ่มมิติให้กับแพคเกจจิ้งของสินค้าอีกด้วย

อ่านข่าวเพิ่มเติม

Avatar photo