พาณิชย์ หารือ ผู้ผลิต “นมพาสเจอร์ไรส์” เพิ่มการผลิตและจำหน่ายทั่วประเทศ แก้ปัญหาขาดตลาด
ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมการค้าภายใน ได้หารือกับผู้ผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์รายใหญ่ โดยกำชับให้บริหารจัดการการผลิตและจำหน่าย ให้สามารถกระจายสินค้าได้อย่างทั่วถึง
เพิ่มการผลิตและจำหน่ายทั่วประเทศ
รวมทั้งการปรับเพิ่มสัดส่วนการผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์ โดยเฉพาะนมจืดสูตรพื้นฐานให้มากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในการบริโภคภาคครัวเรือนและการนำไปใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ หรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารและขนมหวานต่าง ๆ ซึ่งผู้ผลิตทุกรายยืนยันว่าจะให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่
ทั้งนี้ นมสดยูเอชที ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 55% ของการบริโภคนมสดทั้งหมด ยังคงมีการผลิตและจำหน่ายตามปกติ นมสดจึงไม่ขาดแคลนอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ยังมีการจัดโปรโมชั่นลดราคาเพื่อส่งเสริมการขายและกระตุ้นการบริโภคตามห้างค้าส่งค้าปลีกต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง
ผลิตภัณฑ์นมสดในตลาดลดลง อยู่ในช่วงชะลอการรีดนม
ร้อยตรีจักรา กล่าวว่า กรณีที่ผลิตภัณฑ์นมสดพาสเจอร์ไรส์ในท้องตลาดมีปริมาณที่ลดลง เนื่องจากอยู่ในช่วงชะลอของการรีดนม หรือ พักเต้า (Dry cow) ซึ่งอยู่ในช่วงเดือน กรกฎาคม-กันยายน ของทุกปี และยังมีการเลี้ยงโคนมที่ลดลง
อย่างไรก็ตาม กรมการค้าภายใน ได้หารือกับห้างค้าส่งค้าปลีกและห้างท้องถิ่นทั่วประเทศ พร้อมขอให้เติมสินค้าบนชั้นวางอย่างสม่ำเสมอ โดยจะติดตามสถานการณ์ผลิตและจำหน่ายนมและผลิตภัณฑ์นมอย่างใกล้ชิดร่วมกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป
ที่มา : สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- พาณิชย์ หนุนใช้นวัตกรรมต่อยอด ‘ยางพารา’ สร้างมูลค่าเพิ่ม แข่งขันตลาดโลก
- หนุนใช้สิทธิ FTA เพิ่มโอกาส ‘การส่งออก’ 4 เดือนแรก มูลค่ากว่า 2.5 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ
- กสิกรไทย ประเมินเศรษฐกิจครึ่งหลังปี 66 หลังเจอโจทย์ส่งออก ภัยแล้ง หนี้สูง
