กรมการแพทย์แผนไทย และการแพทย์ทางเลือก แนะนำ 4 เทคนิค ช่วยป้องกันโรค และลดการเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังช่วงเทศกาลตรุษจีน
นพ.สรรพงศ์ ฤทธิรักษา ในฐานะรองโฆษก กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า วันตรุษจีนหรือวันขึ้นปีใหม่ของประชาชนจีน และคนไทยเชื้อสายจีน ในปีนี้ซึ่งตรงกับวันที่ 5 กุมภาพันธ์ ซึ่งปกติแล้ว ช่วงเทศกาลตรุษจีนประชาชนมักบริโภคอาหารจำพวกแป้ง และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและน้ำตาลสูง
ทั้งนี้ตามศาสตร์การแพทย์แผนจีน ถือว่าอาหารไขมันสูง มีผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจ ทำให้หัวใจทำงานหนักก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน เป็นต้น
จึงขอแนะนำ 4 เทคนิคง่าย ๆ ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้
1.ไม่ควรรับประทานอาหารต่อเนื่องตลอดทั้งวัน และไม่รับประทานอาหารอิ่มจนเกินไป เพราะจะทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารทำงานหนัก โดยควรรับประทานอาหารในแต่ละมื้อโดยยึดหลักที่ว่า
- มื้อเช้ารับประทานอาหารที่ดี
- มื้อกลางวันรับประทานแต่พออิ่ม
- มื้อเย็นรับประทานให้น้อย
และควรดื่มชา หรือน้ำสมุนไพรที่ช่วยย่อยร่วมด้วย เช่น ชาดอกคำฝอย ชาเก็กฮวย ชากระเจี๊ยบ น้ำขิง น้ำตะไคร้ เป็นต้น
2. ควรควบคุม หรือจำกัดปริมาณการรับประทานอาหารจำพวกถั่ว เช่น ถั่วดำ ถั่ววอลนัท เกาลัด แม้ว่าถั่วจะมีสรรพคุณช่วยบำรุงไตและ ช่วยขับถ่ายได้ดี แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ประมาณ 25 กรัมต่อวัน
3. ควรรับประทานผักสด เต้าหู้ และรับประทานอาหารรสจืด หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด เพราะจะทำให้เกิดโรคได้
4. ควรงดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือถ้าจำเป็นต้องดื่มให้ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้เลือดลมไหลเวียนดี และควรดื่มชาที่กล่าวแล้วข้างต้นหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะชาจะช่วยขับปัสสาวะ ลดปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดได้
นพ.สรรพงศ์ กล่าวในตอนท้ายว่า นอกจาก 4 เทคนิค ที่ช่วยป้องกันโรคในช่วงเทศกาลตรุษจีนแล้ว ก็ควรพักผ่อนให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 6 – 8 ชั่วโมง ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หากิจกรรมที่เหมาะสม และผ่อนคลายกับครอบครัว เช่น ดูหนัง ฟังเพลง ปลูกต้นไม้ ให้อาหารปลา เป็นต้น เพียงเท่านี้ทุกคนก็จะมีสุขภาพกาย และสุขภาพใจที่แข็งแรงสมบูรณ์