แม้ในนาทีนี้คำว่า “โควิด-19” จะเป็นคำที่ทำให้ใครหลายคนเดินหนี แต่ที่กรุงปราก สาธารณรัฐเช็ก มีอยู่ร้านหนึ่งทำขนมเค้ก ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปร่างของเชื้อโควิด-19 ความสร้างสรรค์นี้ช่วยดึงยอดขายของธุรกิจ ให้กลับมาฟื้นตัวได้อย่างน่าสนใจ
ร้านอาหารที่ชื่อว่า “แบล็ก มาดอนนา” (Black Madonna) ที่ตั้งในกรุงปราก เมืองหลวง ของสาธารณรัฐเช็ก ได้รังสรรค์ของหวานด้วยอารมณ์ตลกร้าย ทำเค้กที่อ้างอิงรูปร่างจากซากอนุภาคของเชื้อไวรัสโควิด-19 ซึ่งขณะนี้เมนูดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมอย่างสูง
สาธารณรัฐเช็ก จัดว่าอยู่ในกลุ่มประเทศแถบยุโรปที่มีสถิติผู้ติดเชื้อโควิด-19 จำนวนมาก ทำให้ธุรกิจที่นี่ ไม่ต่างจากหลายแห่งทั่วโลก ซึ่งกำลังได้รับผลกระทบเชิงลบ เห็นได้จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่บางตา
รายงานระบุว่าอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในกรุงปรากปีนี้มีสัดส่วนที่ลดลงราวร้อยละ 90 จากการระบาดของโควิด-19
แต่ในวิกฤติก็ยังมีโอกาส เมื่อ โอลกา บุดนิค เชฟของหวานชาวยูเครนที่อาศัยในกรุงปรากได้ประมาณ 6 ปี เกิดไอเดียการทำขนมรูปทรงใหม่ขึ้นมา โดยเธอบอกว่า ได้เห็นรูปของเชื้อไวรัส (โควิด-19) จากอินเทอร์เน็ต และสามารถจินตนาการได้ว่าจะสร้างออกมาเป็นของหวานได้อย่างไร ใช้สีไหน มีรายละเอียดอย่างไร และจะสร้างหนามแหลมรอบตัวไวรัสด้วยอะไร
เค้กที่ บุดนิค สร้างสรรค์ออกมานั้น มีทรงกลมขนาดย่อมกว่าลูกเทนนิส ส่วนผสมด้านในคือพิทาชิโอกานาช หรือครีมข้นที่มีส่วนผสมของถั่วพิทาชิโอ แกนกลางคือ ซอสราสเบอร์รี่บดเนื้อเนียน ด้านนอกขึ้นรูปด้วยการเคลือบช็อคโกแลตให้ผิวสัมผัสที่กรอบ โรยผงโกโก้อีกชั้น ก่อนที่จะสร้างหนามโปรตีนจำลองด้วยการใช้ช็อคโกแลตขาวบีบให้เป็นแกน และเติมปลายหนามด้วยราสเบอร์รี่อบแห้งที่ตัดแต่งแล้ว
เค้กโควิด-19 เป็นที่รู้จักครั้งแรกในช่วงการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสสายพันธ์ใหม่ระยะต้นๆ และถูกกล่าวถึงอย่างมากในโลกอินเทอร์เน็ต จนกลายเป็นกระแสไวรัล
ทางด้าน โวจเทค เฮอร์มาเนค ผู้จัดการด้านการตลาดของร้านแบล็ค มาดอนนา เปิดเผยว่า ในช่วงวิกฤตินี้ ยอดขายของร้านลดลงร้อยละ 10 ซึ่งไม่ต่างจากร้านอื่นๆในพื้นที่ แต่การที่ทางร้านได้นำเสนอเค้กโคโรน่าไวรัสนั้น ถือเป็นสัญลักษณ์ที่บอกว่า ทุกอย่างยังพอมีโอกาส
เชื้อไวรัสโควิด-19 ในรูปแบบของหวานนี้ สนนราคาอยู่ที่ชิ้นละ 149 โครูนาเช็ก หรือ 6.5 ดอลล่าร์ ตีเป็นเงินไทยราวๆ 200 บาท แม้บางคนจะบอกว่ารูปร่างของเค้กชวนให้เบือนหน้าหนี แต่ปัจจุบันทางร้านจำหน่ายได้มากกว่า 100 ชิ้นต่อวัน โดยจำเป็นต้องออกกฏให้ลูกค้าที่จองโต๊ะตั้งแต่สามคนขึ้นไป และต้องการลิ้มลองรสชาติของเค้กดังกล่าวจะต้องสั่งจองล่วงหน้า
ในสาธารณะรัฐเช็ก อารมณ์ตลกร้ายในรูปแบบของหวาน ไม่ถือว่าเป็นเรื่องใหม่ ที่นี่มีของหวานหลายชิ้นที่ชื่อ และความหมายชวนให้สงสัย อย่างเช่น ของหวานที่ชื่อ “Venecky” ที่แปลว่า “พวงหรีด” หรือขนมหวานอีกชิ้นชื่อว่า “Rakvicky” ที่แปลว่า “โลงศพ”
นอกจากเค้กโควิด-19 นี้แล้ว บุดนิค ยังมีแนวคิดต่อเนื่องที่เธอคิดไว้แล้ว ซึ่งจะมาในธีม “วัคซีนโควิด-19” โดยเธอคาดว่าของหวานจานนี้ จะมีรสเปรี้ยวจากมะนาว และส่วนผสมอย่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นับว่าเป็นลูกเล่นสนุกๆ ที่หยิบจับมาล้อกับการฆ่าเชื้อไวรัส
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- อย.เตือนดื่มชาเย็น! ระวังส่วนผสมจุลินทรีย์ทำให้เกิดโรคได้
- สธ.แนะกินเจ ปลอดภัย ได้บุญ แต่ไม่ต้องเพิ่มน้ำหนัก ด้วย ‘หลัก 4 ล.’
- เตือน ‘อาหารงานบุญ’ เสี่ยงป่วย อาหารเป็นพิษ แนะยึด ‘สุก ร้อน สะอาด’
