ดูหนังออนไลน์
COVID-19

นพ.ยง เตือนภัย!! ปรุงสุกก่อนกิน เชื้อ’โควิด’ อาจมากับอาหารแช่แข็ง

“นพ.ยง” เตือนภัยอาหารแช่แข็ง โดยเฉพาะที่มาจากต่างประเทศ เสี่ยงมีเชื้อโควิดมาได้ ต้องปรุงสุกก่อนกิน

วันนี้ (25 ก.ค.)  ศ.นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความบนเฟซบุ๊กส่วนตัว “Yong Poovorawan” เตือนภัยเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่อาจติดมากับอาหารแช่แข็ง โดยระบุว่า

“โควิด-19 กับอาหารแช่แข็ง”

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการระบาดโควิด-19 ในจีน เกี่ยวข้องกับตลาด ตั้งแต่เริ่มต้นที่อู่ฮั่น การระบาดในปักกิ่ง และการระบาดที่ ต้าเหลียน (Dalian) มณฑลเหลียวนิง

การระบาดที่อู่ฮั่น ก็เป็นตลาดค้าของสด อาหารทะเล และสัตว์มีชีวิต การระบาดที่ปักกิ่ง ตลาดซินฟาตี้ มีการพบเชื้อ ที่เขียงปลาแซลมอน นำเข้าจากเดนมาร์ก

การระบาดล่าสุด ตลาดที่ต้าเหลียน ก็มีการพบเชื้อที่กุ้ง ที่ส่งมาจาก เอกวาดอร์ ทำให้ทางการจีน ต้องระดมเชิงรุกตรวจทั้งสิ่งแวดล้อม และคนเป็นแสนราย เพื่อป้องกันการระบาด

การศึกษาพันธุกรรมสายพันธุ์ไวรัสจะบอกต้นตอแหล่งที่มาได้ดี แต่ไม่เห็นข้อมูลดังกล่าว

ข้อมูลที่มีอยู่ขณะนี้เป็นข้อเตือนใจการซื้ออาหารแช่แข็ง โดยเฉพาะที่มาจากต่างประเทศ

การจับต้อง การเตรียมอาหารจะต้องล้างมือให้สะอาด ไม่จับต้องใบหน้า ระวังสัมผัสกับอาหารอื่น ควรบริโภคสุก ป้องกันไว้ก่อนเพื่อกันการระบาด เชื้ออาจจะมากับอาหารแช่แข็ง และเชื้อจะอยู่ได้ตลอดการแช่แข็ง

อ่านข่าวเพิ่มเติม

Add Friend Follow
KANYAPORN PHUAKVISUTHI