GET เปิดอินไซต์ตลาดมิลเลนเนียล ย้ำกลุ่มลูกค้าหลัก 23-38 ปี พร้อมประเมินแชร์สั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่นโตต่อเนื่อง ปี 63 มากกว่า 14% เผยยอดสั่งซื้อแรงไม่ตก ยังเป็น “ชานมไข่มุก” เดือนละ 3 แสนแก้ว
ในยุคที่การสั่งอาหารออนไลน์ กลายมาเป็นไลฟสไตล์แบบใหม่ ครองส่วนแบ่ง 8% คิดเป็น 5,000 ล้านบาท เติบโต 14% จากมูลค่าตลาดร้านอาหาร 35,000 ล้านบาทในปี 2562 ทำให้แอพพลิเคชั่นสั่งอาหารหน้าใหม่ผุดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อแชร์ส่วนแบ่งการตลาดที่โตวันโตคืน เห็นจากแอพพลิเคชั่น GET น้องใหม่เปิดมาได้ 9 เดือน ก็ฉลองครบรอบ 10 ล้านทริปไปได้ไม่นาน และขึ้นมาเป็นแอพพลิเคชั่นสั่งอาหารอันดับ 2 ของคนกรุงเทพ
ปัจจุบัน GETเดินหน้ากวาดร้านค้าขนาดกลาง และขนาดเล็ก มาเป็นพันธมิตรต่อเนื่อง ปัจจุบันมีราว 20,000 ร้านค้า และร่วมงานกับคนขับรถมอเตอร์ไซด์ในเครือข่ายกว่า 30,000 คน ด้วยค่าส่งเริ่มต้นแสนถูก 10 บาท
นางสาววงศ์ทิพพา วิเศษเกษม ผู้อำนวยการฝ่ายแพลตฟอร์มโอเปอเรชั่น GET กล่าวว่า ที่ผ่านมาเราได้มีการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้ของลูกค้ามาวิเคราะห์โดยตลอด เพื่อนำข้อมูลดังกล่าวมาช่วยให้ร้านค้าสามารถพัฒนาสินค้าและบริการได้ตอบโจทย์และตรงใจคนสั่งอาหาร
โดยพบว่าคนส่วนใหญ่มีพฤติกรรมการสั่งอาหารแบบ Order for One หรือสั่งรับประทานคนเดียว โดยจะสั่งแค่ 1 หรือ 2 เมนูต่อหนึ่งออเดอร์ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่คนโสดเพิ่มมากขึ้น และครอบครัวเดี่ยวมีจำนวนมากขึ้น ในขณะเดียวกันผู้หญิงชอบสั่งอาหารเดลิเวอรี่มากกว่าผู้ชาย ในขณะที่มื้ออาหารที่คนนิยมสั่งมากที่สุดคือมื้อเย็นช่วงระหว่าง 16.00-19.00 น.
สัดส่วนอาหารที่สั่งเป็นอาหารหลัก 44% เครื่องดื่ม 17% ขนมหวาน 15% และอาหารระหว่างมื้อ 4% คนกรุงเทพ ยังมีพฤติกรรมการสั่งอาหารตลอดทั้งวัน โดยมีการสั่งอาหารว่างทั้งมื้อเช้า มื้อบ่าย และมื้อดึก คิดเป็นยอดประมาณ 28% ซึ่งข้อมูลเหล่านี้ จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถนำไปปรับใช้เพื่อเจาะกลุ่มลูกค้ากลุ่มนี้ได้มากขึ้น
สำหรับยอดขายผ่าน GET เดือนตุลาคมที่ผ่านมา มียอดสั่งมากที่สุด 4 อันดับแรก ประกอบด้วย
- ชานมไข่มุกกว่า 3 แสนแก้ว
- ขนมปังไส้ต่างๆ 190,000 ชิ้น
- ก๋วยเตี๋ยว 120,000 ชาม
- อาหารทานง่ายๆเช่นหมูทอดหมูปิ้ง 90,000 ชุด
ตอกย้ำกระแสชานมไข่มุกที่ยังแรงไม่ตก โดยกลุ่มลูกค้าหลักของ GET ยังคงเป็นคนในกลุ่มมิลเลนเนียล หรือคนที่เป็นกลุ่มระหว่าง GEN Z และ GEN Y ที่อยู่ในช่วงอายุ 23-38 ปี ซึ่งเป็นคนกลุ่มที่เติบโตมาในช่วงของการพัฒนาทางเทคโนโลยี
สิ่งที่ GET กำลังทำต่อไป คือ จัดส่งด้วยการเดิน เพราะเราพบว่ามีกลุ่มลูกค้าใหญ่ที่ต้องการให้ส่งอาหารจากร้านในระยะทางใกล้ๆ ไม่เกิน 1 กม. ขณะเดียวกันก็คงคุณภาพของอาหารได้อย่างดี โดยเราเพิ่งเริ่มทดลองตลาดเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา นอกจากนี้เราจะจัดโปรโมชั่นอย่างสม่ำเสมอทุกเดือน และจัดใหญ่ปีละครั้ง ในปลายปีนี้ระหว่างวันที่ 11 -17 พฤศจิกายนนี้ ลดราคาอาหารมากกว่า 50% โดยทำกับร้านค้าที่ร่วมโปรโมชั่น
“พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนมาใช้บริการสั่งอาหารมากขึ้น ทำให้ยอดขายของร้านอาหารต่างๆเพิ่มขึ้นกว่า 40% และการที่เราทำสถิติส่งในรัศมีไม่เกิน 20 กม.ด้วยเวลาไม่เกิน 28 นาที ทำให้อาหารยังคุณภาพ ทำให้ผู้บริโภคตอบรับใช้บริการมากขึ้นอย่างรวดเร็ว “
