Food

สารพันเมนูเจ @ ไอคอนสยาม

เทศกาลกินเจเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาช้านานของชาวจีน และมีประวัติศาสตร์ยาวนานมากว่า 400 ปี ซึ่งเป็นเทศกาลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เพราะนอกจากผู้กินเจจะละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ เน้นทานผักผลไม้และอาหารที่มีประโยชน์ แล้วยังมีการดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม รักษากายและใจให้บริสุทธิ์ จึงเชื่อว่ากินเจแล้วจะดีต่อร่างกายและจิตใจ

DSC07953

ปีนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ ไอคอนสยาม ร่วมกับพันธมิตร จัดมหาปรากฎการณ์เจมหากุศล ชวนสร้างกุศล ร่วมถือศีล กินเจ เพื่อมงคลแห่งชีวิต ภายในงานรวบรวมสารพันเมนูเจสุดพิเศษจากร้านอาหารเจต้นตำรับทั้งคาวหวานจากร้านอาหารและภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศกว่า 100 ร้านค้ามาไว้ในที่แห่งเดียวอย่างครบครัน ตั้งแต่วันนี้ – 8 ตุลาคม 2562 ณ ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร

สุขสยาม “อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค” วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล

เริ่มจาก “สุขสยาม” เมืองสารพัดสุข สนุกแบบไทย ผนึกกำลังพันธมิตร จัดงานเทศกาลมหากุศล “อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค” วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล คัดสรรร้านอาหารเจชื่อดังในตำนานทั้ง 4 ภาค ชวนลิ้มรสชาติกว่า 100 เมนูจานเด็ด ที่ยกขบวนมาประชันกันครั้งแรก พร้อมรวบรวมร้านดังย่านเยาวราชมาให้ลิ้มลองแบบต้นตำรับ

ภาคกลาง และร้านอร่อยย่านฝั่งธนบุรีและเจริญนคร นำโดยร้านดัง อาทิ ป๋าป้า เตี้ยมซิม กุ่ยช่ายตลาดพลู , ห่อหมกพุดดิ้ง, ข้าวต้มแปลงนาม 24 น., สุธัญทิพย์ มังสวิรัติ, ครัวเจ๊ง้อ

DSC07917

ห่อหมกเห็ดเจ ร้านห่อหมกพุดดิ้ง

ภาคเหนือ ขนมเส้นเจียงฮาย เต็มอิ่ม จังหวัดลำปาง ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม จังหวัดเชียงใหม่

ภาคอีสาน อาหารอีสานรสจัดจ้าน ส้มตำปลาร้าเจ แกงอ่อมเจ จากมาเด้อหล่า by ร้านภูไทไก่ย่าง 1971

ภาคใต้ ไอศกรีมพันล้าน ไอศกรีมใบเหลียง ไอศกรีมส้มจี้ด ไอศกรีมโฮมเมดสไตล์ผลไม้ไทย อำเภอทุ่งตะโก จังหวัดชุมพร

นอกจากนี้ยังมีอาหารเจสูตรอร่อยอีกมากมาย มาให้ลิ้มลอง  ทั้งยังมีวัตถุดิบเจชั้นเลิศมาให้เลือกช้อปกันอย่างจุใจ อาทิ ผักและผลไม้จากสวนผักไร้สารบ้านต่าย หมู่บ้านห้วยพลู อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม  ข้าวโพดหวานไร่สุวรรณ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา  ซีอิ๊วตรารถยนต์ และ หมี่สั่วตรานกนางแอ่น จังหวัดภูเก็ต รวมไปถึงเต้าหู้เหลืองสูตรดั้งเดิม ชาวปกาเกอะญอแห่งชุมชนพระบาทห้วยต้ม หมู่บ้านมังสวิรัติแห่งเดียวในประเทศไทย อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน เป็นต้น

เต้าหู้เหลือง จากชุมชนปกาเกอะญอ อ.ลี้ จ.ลำพูน
เต้าหู้เหลือง ชุมชนปกาเกอะญอ

นอกจากนี้ ยังเชิญร่วมสักการะขอพรพระโพธิสัตว์กวนอิม เพื่อเสริมสิริมงคล และลิ้มรสเมนูสุดเฮง “ข้าวผัด 9 เซียนมหามงคล” ปรุงโดย อ.วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ กูรูเรื่องจีน และ เชฟกิ๊ก- กมล ชอบดีงาม ทายาทรุ่นที่ 3 ของร้านอาหารจีนแต้จิ๋วระดับตำนาน เพื่อมอบให้กับผู้ร่วมงานได้รับประทานฟรี พร้อมตื่นตากับการแสดงอุปรากรจีน “งิ้ว” ชุด”โป๊ยเซียนห่อสิ่ว” หรือ แปดเซียนอำนวยพร มาสร้างเสริมมงคลในพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการอีกด้วย

สยาม ทาคาชิมายะ ณ ไอคอนสยาม จัดงาน “Vegetarian Food Festival”

ห้างสรรพสินค้าสยาม ทาคาชิมายะ คัดสรรเมนูอาหารเจคาวหวานสุดอร่อยมาให้ได้ลิ้มรส ในงาน “Vegetarian Food Festival” ณ ชั้น G ห้างสรรพสินค้า สยาม ทาคาชิมายะ  พบกับหลากหลายสุดยอดอาหารเจสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้ได้เลือกลิ้มลอง อาทิ ร้าน Sustaina by Harmony life กับบะหมี่ผักโมโรเฮยะ บะหมี่ผักเพื่อสุขภาพที่ผ่านกรรมวิธีทำบะหมี่อบแห้ง ปราศจากการทอดด้วยน้ำมัน ลักษณะเส้นเขียวปราศจากสารกันบูด ไม่ใส่สี และกลิ่นสังเคราะห์ รวมถึงไม่มีส่วนผสมของไข่ จึงเหมาะเป็นอาหารเจ หรือ อาหารมังสวิรัติได้  ลักษณะเส้นจะเหนียว นุ่ม อร่อย

Moroheiya Shiitake Vegetarian บะหมี่ผักโมโรเฮยะ จาก สยาม ทาคาชิมายะ 1

ต่อด้วย ซาลาเปาโกอ้วน สูตรเห็ดรวมเจ ขนม Ohagi จากร้าน Maneki สายหวานห้ามพลาดกับเมนูของหวาน เริ่มที่ ร้าน โมจิ ไดฟุกุ รสสตรอว์เบอร์รี่ จากร้าน Tokyo sweets หรือจะดื่มนมอัลมอนด์ ร้าน Me Milk นมอัลมอนด์ 100% ที่ไม่ผสมถั่ว และนมวัว รวมทั้งไม่มีสารกันบูด มีทั้งหมด 4 รสให้ได้ลิ้มลอง ได้แก่ ออริจินัล, สตรอว์เบอร์รี่, ช็อคโกแลต และชาเขียว และน้ำส้มคั้นสด จากร้าน Orangee หากใครชอบดื่มนมถั่วเหลือง ขอแนะนำร้าน Papa’s Soymilk นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มชาออร์แกนิคปลอดสารพิษ จากจังหวัดเชียงราย ของ Nature Future Farm มาให้เลือกซื้อกันอีกด้วย

ไอคอนสยาม ยังรวบรวมเมนูอาหารเจขึ้นชื่อ จากร้านอาหารดังมาให้เลือกรับประทานในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจกันมากกว่า 100 เมนู เริ่มด้วย ร้าน กับข้าวกับปลา กับเมนูอาหารเจทั้งคาวหวาน ขนทัพเมนูอาหารเจรสชาติเด็ดมาให้ลิ้มรสความอร่อย อาทิ หมูแดดเดียวเจทานคู่ข้าวเหนียวนุ่ม,เผือกทอด น้ำจิ้มแซ่บ, ปอเปี๊ยะเจทอด, ส้มตำไทยเจ, ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาเค็มเจ, ข้าวผัดคั่วกลิ้งเจ, กะหล่ำปลีผัดยูนาน,ข้าวแกงเขียวหวานไก่เจ

เมนูอาหารเจ ร้าน Coffee Beans
ร้าน Coffee Beans

หากใครชอบทานเส้นก็มีเมนูก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ, ราดหน้าเผือกทอดไก่เจ, ผัดไทยไก่เจ, มาม่าผัดทรงเครื่องเจ, หมี่ผัดไก่พริกเผาเจ, ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่เจ และขนมหวานเจ อาทิ ขนมบัวลอยเผือก, ขนมโคกะทิ และมะม่วงปั่นสาคู ต่อด้วยร้าน Coffee Beans by Dao ที่คัดสรรพิถีพิถันเลือกสรรความอร่อยกับเทศกาลกินเจ กับเมนู อาทิ ราดหน้าฟองเต้าหู้ตุ๋นและหมูเจออมนิมีท, ผัดกระเพราหมูเจออมนิมีท หรือกุ้งเจ หรือ ไก่เจ ราดข้าว, หมูเจออมนิมีทเปรี้ยวหวาน, ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูเจออมนิมีท, เห็ดผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์, เต้าหู้, เผือก, ขนมผักกาดทอด และหมี่ซัวผัดฮ่องกงแฮมรมควัน

เมนูอาหารเจ ยำเห็ดกรอบ จากร้าน Grand Palace
ยำเห็ดกรอบ ร้าน Grand Palace
อบวุ้นเส้นเจ แหลมเจริญ
ร้านแหลมเจริญ
เมนูเจ Jay Pork Teriyaki Pepper Rice จาก Food Republic
Jay Pork Teriyaki Pepper Rice จาก Food Republic

ถ้าใครอยากทานอาหารเจรสชาติอีสาน ต้องร้าน เลลาว ที่ยกทัพเมนูอาหารเจแบบแซ่บๆ มาให้ได้ชิม อาทิ ลาบเต้าหูทอดเจ, ยำเห็ดรวมเจ, ตำไทยเจ, ต้มยำเห็ดนางฟ้าเจ, ข้าวผัดเจ และเห็ดนางฟ้าทอด ถัดมาร้าน Nara Thai Cuisine ร้านอาหารไทยต้นตำรับความอร่อยกับเมนูอาหารเจสูตรเฉพาะของร้าน อาทิ เต้าหู้ซอสกะเพราเห็ด, แกงเป็ดเจลิ้นจี่ และก๋วยเตี๋ยวม้วนกุหลาบ หรือหากใครชอบเส้นขอแนะนำ ร้าน ทิพย์สมัย กับ เมนูผัดไทยเส้นจันท์สามเกลอเจ และผัดไทย เส้นจันท์เก้าเกลอเจ

ความอร่อยยังไม่หมด พบกับเมนูอาหารเจรสจัดจ้านแบบซีฟู้ด กับร้าน แหลมเจริญซีฟู้ด กับเมนู อบวุ้นเส้นเจ, ยำรวมมิตรเจ, ต้มยำรวมเจ, ยำแตงเห็ดหูหนูฟองเต้าหู้เจ และเมนูอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกหลากหลายความอร่อยจากร้าน S&P, Food Republic, Grand Palace และสายหวานห้ามพลาดเมนูของหวาน จากร้าน Dolche Sorbetto ไอศกรีมซอร์เบโฮมเมดกว่า 10 รสชาติ สำหรับสายเฮลตี้และผู้กินเจที่ชื่นชอบของหวานโดยเฉพาะ ไอศกรีมทำจากผลไม้แท้ปลอดสารพิษ แคลอรีต่ำ และไร้ส่วมผสมของครีม นมและไข่

697652

ร่วมอิ่มบุญ อิ่มใจ และลิ้มลองความอร่อยจากเมนูเจเลิศรส ในงาน “ไอคอนสยาม มหาปรากฎการณ์เทศกาลเจ” สร้างกุศล ร่วมถือศีล กินเจ เพื่อมงคลแห่งชีวิต กับเมนูเจสุดพิเศษจากร้านอาหารเจต้นตำรับทั้งคาวหวานจากร้านอาหารและภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศกว่า 100 ร้านค้า กว่า 100 เมนู ได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้ – 8 ตุลาคม 2562 ณ ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 1338

Avatar photo